Tällä sähköpyöräretkellä pääset tutustumaan Gioia del Colleen maaseudun viehätykseen ja maistamaan yhtä sen ikonisimmista tuotteista: tuoretta mozzarellaa. Aja rauhallisia sivuteitä pitkin oliivitarhojen ja viinitarhojen ympäröimänä, kun paikallinen oppaasi kertoo viljelijöiden elämästä, juustokulttuurista ja paikallisesta historiasta.

Saavut perinteiselle juustotilalle (caseificio), jossa voit seurata mozzarellan valmistusnäytöstä. Näe, miten maito muuttuu pasta filataksi ja sitten herkullisiksi mozzarellapalleroiksi tai burrataksi - kaikki käsityönä silmiesi edessä.

Esittelyn jälkeen voit maistella mozzarellaa, ricottaa, caciocavalloa, leipää, oliiveja ja lasillisen paikallista viiniä masserian rauhallisessa ympäristössä.

Tässä kokemuksessa yhdistyvät liikkuminen, ruoka ja aitous - täydellistä matkailijoille, jotka haluavat uppoutua Apulian kulttuuriin.