Hampuri oli aikoinaan panimoiden linnake. Yli 500 panimollaan se oli Hansaliiton, Euroopan kauppakiltojen ja kauppakaupunkien laajan yhteenliittymän, tärkein panimokeskus. Weißbier on itse asiassa Hampurin keksintö 1300-luvulta.

Nykyään Hampurin Schanzenviertel, entinen lihapakkausalue, on vilkas käsityöläisoluiden kohde, joka on täynnä underground-pubeja ja trendikkäitä baareja. Hampurin käsityöläisolutliike on noin vuodesta 2013 lähtien puhaltanut uutta elämää yhteen ihmiskunnan vanhimmista juomista.
Vanhojen ja perinteisten oluttyylien lisäksi tarjolla on myös innovatiivisia ja vastatulkittuja oluita. Kierroksen alussa vierailet Ratsherrnin panimossa. Sitten opas näyttää sinulle Schanzenin kaupunginosan.
Käykää parhaassa currymakkarakojuissa ja nauttikaa makkarasta yhdessä. Sen jälkeen voit tutustua siistiin käsityöläisolutbaariin. Sinulla on mahdollisuus maistella ja tilata mielenkiintoisia uusia oluita sen mukaan, mistä oluttyypistä pidät eniten.
Vieraile baarissa, jossa on yli 100 olutta ja useita muita erikoisuuksia. Käytä tilaisuutta hyväksesi ja maista oluita, jotka maistuvat enemmän hedelmämehulta ja muilta mielenkiintoisilta mauilta. Rentoudu ja keskustele lopuksi pyöreän pöydän ääressä nauttien maukkaista oluista ja jutellen uusien ystävien kanssa.