Tällä oliiviöljykierroksella on kyse oliiviöljystä ja hedelmien maistelusta! Yksityinen oliiviöljykierroksemme Hanian alueella alkaa kävelyllä rehevissä oliiviöljy- ja viljelylaaksoissa. Saavumme korkealle paikalle, jotta voimme ymmärtää Hanian kasvillisuuden, tuotannon ja maanviljelyn laajuuden.
Pysähdyttyämme erinomaisen näköalapaikan luona, josta otamme unohtumattomia valokuvamuistoja, siirrymme yksityiselle oliivilehdolle. Tämän istunnon avulla voimme ymmärtää paremmin Kreetan oliiviöljylajikkeita, Hanian alueella tuotetun oliiviöljyn laatuluokkia ja viljelymenetelmien merkitystä nykyaikaisessa puutarhaviljelyssä. Tuore orgaaninen oliiviöljy annetaan meille ilmaiseksi tietystä oliivipuistosta kotiin vietäväksi oliivinmaistelua varten.
Paikallinen kokenut ja ammattitaitoinen maanviljelijä paljastaa meille oliivipuiden salaisuudet sekä viljely-, kastelu- ja varttamismenetelmät, joiden avulla voidaan tuottaa parempaa ja korkealaatuisempaa oliivisatoa.
Tämän kierroksen jälkeen jatkamme matkaa ja vierailemme vanhassa oliiviöljymyllyssä, jossa alamme ymmärtää, miten kreetalaiset esi-isämme jalostivat oliiveja joitakin vuosisatoja sitten. Oliiviöljytehtaan täysi läpikäynti on käynnissä, kun pysähdymme kevyelle lounaalle tai kahville paikassa, joka on täynnä rehevää kasvillisuutta ja jossa joet kulkevat ohitsemme. Tämä on täydellinen tilaisuus puhua myös Apokoronasin alueesta ja Apokoronasin kylistä, joissa tämä kierros järjestetään. Seisomme huvittuneina autenttisessa ja koskemattomassa ympäristössä, puhumme maanviljelijöiden elämästä Kreetalla ja Kreetan kasvistosta ja eläimistöstä.
Sen jälkeen vierailemme yli 3000 vuotta vanhassa oliivipuussa, joka on kaukana vierailijan silmistä, jotta voimme ymmärtää ja ihailla luontoa sen hienoimmassa ja puhtaimmassa muodossa. Seisomme ihmeissämme oliivipuiden ympärysmittaa ihaillen ja otamme upeita valokuvia.
Kierroksen päätteeksi vierailemme Hanian alueella sijaitsevassa nykyaikaisessa oliiviöljytehtaassa, jossa oppaamme kertoo huolellisesti nykyaikaisesta oliiviöljyn tuotanto-, jalostus- ja käsittelymenetelmästä. Lopetamme tämän yksityisen luontoretken Hanian alueella maistelemalla oliiviöljyä tehtaalla, jalostettujen oliiviöljylaitteiden ja koneiden vieressä.
