Aloita kierroksesi kohtaamispaikalta osoitteessa Ngo Huyen Str 33 ja saat opastuksen siitä, miten tervehditään vietnamiksi! Koe sitten arkielämä, kun uhmaat liikennettä ja kävelet kaduilla.
Tutustu Vietnamin historiaan ja kulttuuriin maistellessasi 7 tai useampaa ruokalajia joissakin kaupungin parhaista ruokapaikoista ja pienistä ravintoloista. Kokeile erilaisia ruokia, kuten nộm bò khô (papaijaa ja kuivattua naudanlihaa sisältävää salaattia), bún chả (grillattua sianlihaa riisinuudeleilla) ja aitoa phoa (riisinuudelikeittoa).
Kokeile nem phở cuốn (paistettuja ja tuoreita kevätkääryleitä), bánh cuốn (höyrytettyjä riisipannukakkurullia) ja bánh mì (voileipä). Hemmottele makeanhimoa bánh gối (paistettu tyynynmuotoinen kakku) ja bánh rán (donitsit). Huuhtele se alas trà đá:lla (jääteellä) tai bia hơi:lla (oluella), ja päätteeksi voit maistella jälkiruokia, kuten chè:tä (makeaa keittoa).
Useiden ruokien jälkeen olet kylläinen ja tyytyväinen. Me aiomme nauttia kahvia. Kun olet juomien kanssa valmis, palaa takaisin tapaamispaikkaan tai jonnekin muualle, joka sopii sinulle. Kiertue päättyy.
ERITYINEN HUOMAUTUS:

• Luetellut ruokalajit voivat vaihdella oppaan harkinnan mukaan esimerkiksi paikallisten ravintoloiden saatavuuden, sääolosuhteiden ja ajankohdan vuoksi. Kierroksella on kuitenkin yhteensä 6-7+ maistiaista/juomaa.