Syvällä pimeässä metsässä Hannu ja Kerttu ovat nälkäisiä ja etsivät kotia. Juuri kun kaikki näyttää toivottomalta, he törmäävät kehrättyyn sokeritaloon ja eriskummalliseen naiseen, joka ei olekaan niin suloinen kuin miltä näyttää. Onnistuvatko rohkeat sisarukset nujertamaan pahan noidan.

Tämä omituinen tuotanto on arvostetun ohjaajan Elijah Moshinskyn klassikko, jossa on paljon huumoria ja sydäntä tasapainottamassa Grimmin satujen synkkiä sävyjä. Tutut hahmot vaeltavat surrealistisessa satumaailmassa, jossa Mark Thompsonin suunnittelemat elämää suuremmat lavasteet ja puvut. Australialaiset tähdet Margaret Plummer ja Stacey Alleaume näyttelevät fiksuja lapsia. Jane Ede on ihastuttava noitana, ja Helen Sherman ja Andrew Moran esittävät nuorten vanhempia.

Tahu Matheson johtaa Humperdinckin taianomaista partituuria, joka on täynnä saksalaisia kansansävelmiä ja herkullista orkestraatiota. Englanniksi esitetty Hansel & Gretel on lumoava ensimmäinen ooppera uusille tulokkaille ja nostalginen nautinto oopperan ystäville.