Pelkää moottoripyöräretkiä!!! Ei huolta, että voit herkutella paistetuilla bao-sämpylöillä, vietnamilaisella pizzalla, banh mi:llä ja monilla muilla herkullisilla ruokalajeilla tällä opastetulla kävelykierroksella Ho Chi Minh Cityssä. Siemaile 3-4 juomaa, kun syöt kuin paikallinen ja kuljeskelet kulinaaristen sivukatujen helmien välillä. Valitse lähtöaika: 17:00, 17:30, 18:00 tai 18:30. Jos matkustat pienten lasten tai vanhempien kanssa, tämä aktiviteetti sopii myös sinulle. Erityisesti paikalliset oppaasi ovat hyvin koulutettuja, puhuvat sujuvasti englantia, rakastavat katuruokaa ja haluavat epätoivoisesti kertoa sinulle kaupungista. Tarjolla on vaihtoehtoja kasvissyöjille ja niille, joilla on ruokavaliorajoituksia.

*Yksityiskohtainen matkasuunnitelma:

Aloita foodie-elämyksesi ottamalla auto(taksi) majoituspaikastasi tai tapaamispaikastasi. Jätä turistialueet taaksesi ja lähde ruokasafarille.

Valmistaudu maistelemaan herkullista paikallista ruokaa, joka valmistetaan aivan silmiesi edessä upeissa ruokakojuissa. Nauti 13 erilaista ruokalajia kierrellessäsi kaupunginosia 3, 10 ja 5, jotka tunnetaan kaupungin aidoimpina kaupunginosina.

Kävele lyhyt matka noin 1,5-2 km ja tee 3-4 ruokapysähdystä piilotettujen kujien läpi yhdellä vanhimmista asuinalueista ja näe kaupungin suurimmat kukkamarkkinat. Tee oma Bánh xèo pienellä ruoanlaittokurssilla ja tutustu eri yrtteihin. Nauti paras jälkiruoka ennen paluuta (Huom: Autotaksi ei sisälly ryhmäkierrokseen, jossa on kohtaamispaikkavaihtoehto, mutta opas voi auttaa sinua varaamaan taksin paluuseen, jos haluat viimeisen ruokapysähdyksen jälkeen 10. kaupunginosassa). Alla on luettelo retkeen sisältyvistä ruoista ja juomista:

1. Mini vietnamilainen suolainen pannukakku (Bánh xèo)
   Ainesosat: Riisijauho, kookosmaito, muna
   Täytteet: Katkarapuja ja sianlihaa, papu-versoja.
   Tarjoillaan sinapinvihreän, salaatin ja yrttien kanssa: ja kalakastike…

2. Grillattu naudanliha kourassa Betel-lehdessä (Bò lá lốt)
   Tarjoillaan: banaania, tähtihedelmiä, kalakastiketta.

3. Kala, sianliha/katkarapu (kasvisruoka) Nuudelikeitto
   Liemen ainesosat (sianliha): Retiisi, porkkana.
   Muut ainesosat (sianliha): sianliha, katkarapu, kevätsipuli

4. Silputtua sianlihaa rapeaksi rapeaksi riisiksi (Cơm Cháy Chà Bông).
   Ainesosat: Rapeaa riisiä, silputtua sianlihaa, katkarapuhiutaleita.

5. Onttoja donitseja (Bánh tiêu)

6. Paistetut Bao-sämpylät (Bánh bao chiên)
   Ainesosat: Vehnäjauho, hiiva, leivinjauhe.
   Täytteet: sieniä, sianlihaa, viiriäisenmunia.

7. Saigonin patonki (Bánh mì)
   Täytteet: Sianmakkara, patee, voi, suolakurkkua

8. “Ilmapallo” bataatit (Khoai lang bong bóng)

9. Grillattu riisipaperikakku (Bánh phồng nướng)
   Ainesosat: Riisimaito, vehnäjauho, kookosmaito.

10. Vietnamilainen pizza (Bánh tráng nướng)
    Ainesosat: Riisipaperia, viiriäisenmunaa, possunmakkaraa.

11. Sitruunaruohoa sisältäviä naudanlihavartaita (Bò Lụi Sả)

12. Ruokahaaste: Sianlihalla täytetyt etanat(Ốc nhồi thịt)
    Ainesosat: Etanat, sianlihajauheliha, sitruunaruoho, pippuri.

13. Jälkiruoka: Flan Caramel tai makeat keitot
    Karamelliflanit tai makeat keitot monissa eri mauissa

-Juomat sisältävät sokeriruokomehua, pullotettua vettä ja paikallista olutta.