Lähde Cambridgen lentopaikalta, joka sijaitsee 20 minuutin ajomatkan päässä Hobartin keskustasta, unohtumattomalle lentomatkalle Tasmanian lounaisrannikon syrjäiselle alueelle. Se on yksi maailman kahdesta paikasta, jotka täyttävät 7 kriteeriä 10:stä maailmanperintöluettelon kriteeristä. Lennä Hobartin itäisten esikaupunkien ja Derwent-joen yli D'Entrecasteaux'n kanavaa pitkin.

Lennä 50 minuutin maisemalennolla Recherche Bayn ohi Tasmanian eteläisimpään pisteeseen, South East Capeen. Jätä kaupunki taaksesi, kun lentokone saapuu laajaan lounais-länsi-erämaahan South Coast Track -reittiä pitkin Melaleucaan. Laskeudu Melaleucaan ja nouse veneeseen lyhyelle risteilylle Bathurst Harboriin. Tutustu syrjäisiin Celery Top -saariin ja käy lyhyellä puskakävelyllä erämaassa. Koe koskemattomat maisemat ja hengitä samalla maailman puhtainta ilmaa. Nauti herkullinen lounas tasmanialaisista tuotteista ja viinistä erityisessä syrjäisessä paikassa.

Palaa Melaleucaan, tutustu alueeseen, käy Deny King Bird Hide -lintukätköllä ja nauti Needwonnee Aboriginal Walk -nimisestä kävelyreitistä. Myöhemmin iltapäivällä nouse lentokoneeseen, josta lähdet 50 minuutin maisemamatkalle takaisin Hobartiin.