MITÄ ODOTTAA:

Vieraile paikallisilla markkinoilla, opettele kalastamaan koriveneellä, tutustu Cam Thanh-kylään ja opettele valmistamaan perinteistä vietnamilaista ruokaa tällä elämyksellisellä retkellä. Paikallinen keittiömestari liittyy seuraasi ja kertoo elämästä maaseudulla, ennen kuin hän näyttää, miten valmistetaan 4 runsasta ruokalajia heidän kotonaan.

MATKASUUNNITELMA

8:00 / 14:00 Sinut haetaan hotellista ja lähdet kokin kanssa aamulla markkinavierailulle. Kokki opastaa sinua valitsemaan parhaat raaka-aineet myöhemmin valmistettaviin ruokiin. Iltapäivällä ei ole markkinavierailua, koska paikalliset markkinat ovat avoinna vain aamupäivällä.

Kun olet löytänyt kaiken tarvitsemasi, siirry veneellä Cam Thanh Villageen, joka sijaitsee Hoi Anin kaakkoispuolella. Vieraile paikallisella hautausmaalla ja vesipalmun lehdistä rakennetussa talossa ennen kuin nouset koriveneeseen. Mene risteilemään pieniä kanavia pitkin ja koe pyöreän verkon kalastus (perinteinen verkko) kalastajien kanssa. Voit nostaa verkon ylös ja kerätä kalat ja katkaravut.

11:30 / 16:30 Saavut paikalle, jossa ruoanlaittotunti alkaa. Sinua ohjataan valmistamaan 4 ruokalajin ateria herkullisista, perinteisistä vietnamilaisista ruokalajeista aiemmin päivällä poimituista raaka-aineista.

Voit luoda muun muassa seuraavia ruokia:

• Naudanlihakeitto
• Friteerattuja kevätkääryleitä
• Hoi An pannukakku ( Banh Xeo) sianlihan ja katkarapujen kanssa
• Tuore kevätkääryle ilman riisipaperia

Kun ruokasi ovat valmiit, istuudu maistelemaan työsi hedelmiä ja juttele isäntäväen kanssa samalla kun syöt.

13:30 / 19:30 Rpaluu Hoi Anin hotelliin. Kierroksemme päättyy.