Hoi An on kuuluisa hyvin säilyneestä muinaiskaupungistaan, ja merenrantakaupunki tunnetaan myös herkullisesta keittiöstään, joka heijastaa sen historiallista asemaa monien eri kulttuurien sulatusuunina.

Syö niin kuin paikalliset syövät ja näe mitä paikalliset näkevät ruokaan keskittyvällä kävelykierroksella Hoi Anin kaduilla. Kerro asiantuntevalle paikalliselle oppaallesi, mitkä ovat mieltymyksesi, tai noudata hänen matkasuunnitelmaansa varmistaaksesi, että maistelet parasta, mitä Hoi Anilla on tarjottavanaan.

Joitakin ruokia, joita saatat kokeilla matkalla, ovat café sữa dá (vietnamilainen kahvi), hột vịt lộn (balut-muna), thịt nướng (vietnamilainen grillattu porsaan sisäfilee), Hoi An Chicken Rice (cơm gà Hữm bèno), vesi kakku), Cao lau, sokeriruo'omehu ja Vietnamin paras Bánh mỳ.

Valmistaudu kokemukseen, jota makunystyrät eivät pian unohda.