Hoi An on kuuluisa hyvin säilyneestä muinaiskaupungistaan, ja merenrantakaupunki tunnetaan myös herkullisesta keittiöstään, joka heijastaa sen historiallista asemaa monien eri kulttuurien sulatusuunina.

Syö niin kuin paikalliset syövät ja näe mitä paikalliset näkevät ruokaan keskittyvällä kävelykierroksella Hoi Anin kaduilla. Kerro asiantuntevalle paikalliselle oppaallesi, mitkä ovat mieltymyksesi, tai noudata hänen matkasuunnitelmaansa varmistaaksesi, että maistelet parasta, mitä Hoi Anilla on tarjottavanaan.

Matkan varrella voit kokeilla muun muassa seuraavia ruokia: café sữa dá (vietnamilainen kahvi), hột vịt lộn (Balut-muna), Bánh xèo (riisipannukakku) ; thịt nướng (vietnamilaista grillattua porsaan sisäfileetä), Hoi Anin kanariisi (cơm gà Hội An), bánh bèo (vesiheinäkakku), Cao lau, sokeriruokomehu ja Vietnamin paras Bánh mỳ.

Valmistaudu kokemukseen, jota makunystyrät eivät pian unohda.