Sukella Hoi Anin vilkkaan kahvikulttuurin ytimeen osallistumalla käytännönläheiseen työpajaan aidossa paikallisessa paahtimossa. Tämä mukaansatempaava kokemus paljastaa, kuinka Vietnam luo maailmankuuluja kahvimakujaan perinteisten menetelmien, pienerien paahtamisen ja ainutlaatuisten paikallisten reseptien avulla.
Aloita matkasi lämpimällä vastaanotolla paahtimolla, jossa tuoreiden paahdettujen kahvipapujen tuoksu täyttää ilman. Kahviasiantuntijasi opastaa sinut Vietnamin rikkaan kahviperinteen läpi, kahvikaupan alkuajoista aina ikonisten juomien, kuten munakahvin, suolakahvin ja kookoskahvin, nousuun asti.
Katso suorana lähetettävä esittely pienerien paahtamisesta ja tutustu siihen, miten kukin paahtotaso vaikuttaa aromiin, makeuteen, happamuuteen ja täyteläisyyteen. Tunne paahtorummun lämpö, kuuntele papujen rätinää ja seuraa, kuinka ammattitaitoiset paahtajat saavuttavat täydellisen tasapainon jokaisessa sekoituksessa.
Valitse seuraavaksi haluamasi vietnamilainen kahvityyli käytännön kahvinkeittosessioon. Voit valita perinteisen Phin-suodatinkahvin, kermaisen munakahvin, aromaattisen kookoskahvin tai jopa ainutlaatuisen suolakahvin – erikoisuuden, joka on peräisin Keski-Vietnamista. Vaiheittaisten ohjeiden avulla valmistat oman kupillisen kahvia tuoreista paahdetuista pavuista, laadukkaista raaka-aineista ja aitoilla välineillä.
Nauti itse keitetystä kahvista viihtyisässä tilassa, jossa soi paikallista musiikkia ja jossa voi nauttia Hoi Anin vanhankaupungin viehätyksestä. Tämä on tilaisuutesi hidastaa tahtia, arvostaa jokaisen kupillisen takana olevaa käsityötaitoa ja antaa aistiesi – tuoksun, maun, tekstuurin ja lämmön – viedä sinut mukanaan.
Työpajan jälkeen voit tutustua paahtimon huolella valikoituun matkamuistoalueeseen. Täältä löydät laadukkaita paahdettuja kahvipapuja, jauhettua kahvia, kaakaota, paikallisia keramiikkatuotteita, käsintehtyjä suodattimia sekä Hoi Anista inspiraationsa saaneita matkamuistoja. Tämän ansiosta voit jatkaa kahvimatkaasi vielä pitkään vierailusi jälkeenkin.
Olipa sinulla sitten intohimoinen kahvin ystävä tai oletko vain utelias tutustumaan Vietnamin tunnetuimpaan juomaan, tämä kokemus tuo esiin sen taiteellisuuden, kulttuurin ja aitouden, jotka luonnehtivat Hoi Anin erikoiskahvia. Se on rikastuttava, makuelämyksiä tarjoava ja mieleenpainuva kokemus, joka sopii kaikille matkailijoille.
