“Hoi An Cooking class half day tour” -retkellä tutustut Hoi Anin kulinaariseen kulttuuriin, opit kokkaamaan ja valmistamaan perinteisiä vietnamilaisia ruokia asiantuntijakokin kanssa ja vierailet paikallisilla markkinoilla tutustumassa paikallisiin tuotteisiin.
Matkanjohtajamme ottaa sinut vastaan hotellissasi ja vie sinut värikkäille Hoi-Anin markkinoille, jossa koet eloisan ja värikkään ilmapiirin ja yrität olla todellinen markkinakävijä. Sinulla on mahdollisuus tavata paikallisia kauppiaita ja ostaa aineksia, joita voit käyttää ruoanlaittotunnillamme. Lisäksi opas auttaa sinua löytämään parhaat ja tuoreimmat materiaalit luokkaan.

Sen jälkeen palaamme ravintolaan ja aloitamme oppitunnin ammattikokkimme opastuksella. He opastavat sinua joka vaiheessa, ja kun olet valmis, voit nauttia itse valmistamastasi ateriasta.

Ruoat koostuvat seuraavista:

Ensimmäinen kurssi (Valitse 1):

• Tuoreet kevätrullat
• Paistetut kevätrullat

Toinen kurssi (Valitse 1):

• Mangosalaatti tuoreiden katkarapujen kanssa
• Papaijasalaatti tuoreiden katkarapujen kanssa

Kolmas kurssi (valitse 1):

• Haudutettua kanaa sitruunaruohon ja chilin kera
• Haudutettua naudanlihaa cashewpähkinöiden kanssa
• Haudutettua kalaa saviruukussa

Ruoat tarjoillaan myös:

• Paistettua pinaattia valkosipulin kanssa
• Höyrytettyä riisiä
• Kausittaiset tuoreet hedelmät tai matkamuisto