Tutustu Epiruksen perinteisiin opastetulla ruoan ja kulttuurin kävelykierroksella. Tutustu alueen historiallisiin käsityötaitoihin keskustelemalla paikallisten kanssa ja ihaile kaupungin katuja ja kujia kävellessäsi. Astu sisään Ioannan linnaan ja maista paikallisia juustoja, viinejä ja leikkeleitä.
Päivä alkaa mitä makeimmin kokeilemalla Maria-mummon perinteistä bougatsa-reseptiä. Kaupungin viehättävien kujien läpi kulkeva reitti johtaa kaupungin vanhaan hengailupaikkaan, täynnä tuoksuja olevaan Gyali Kafeneen, jossa voit nauttia vastapaahdettua kahvia.
Sen jälkeen suuntaat kaupungin historialliseen keskustaan, jossa kaupungin käsityöläiset olivat ennen, ja tapaat Dimitrisin. Hän esittelee sinulle hopeasepän vanhaa kansantaidetta ja kertoo hopeasepänteollisuuden historiasta ottomaanien valtakunnan ajoilta.
Seuraava kohde on Ioanninan kuuluisa linna. Ennen linnan sisäänpääsyä vieraile kahden Metsovon ystävän luona. He ovat pystyttäneet perinteisen herkkukauppansa ja odottavat, että pääset maistamaan perinteisiä juustoja, leikkeleitä ja viiniä, joita he ovat valmistaneet jo 40 vuoden ajan.
Päädyt sitten linnaan, jossa voit vaeltaa kapeilla kujilla ja tutustua linnan historiaan, Ali Pashaan ja Kyra-Frosiniin.
Kauniin kävelyretken jälkeen linnaan ja sen muistomerkkeihin päädyt pieneen ravintolaan valmistamaan perinteistä piirakkaa ja maistamaan Epeirosin paikallisia makuja.