Astu sisään paikallisen perheen kotiin Jaipurissa ja osallistu unohtumattomaan intialaiseen kasvisruoan kokkauskurssiin sekä kulttuuri-iltaan. Heti saapumisestasi lähtien sinua kohdellaan ei turistina, vaan kunniavieraana.

Aloitetaan lämpimällä tervetulojuomalla ja tutustutaan intialaisten mausteiden ja yrttien tuoksuvien maailmaan. Isäntäpariskunta kertoo niiden kulinaarisesta merkityksestä ja yllättävistä ayurvedisista lääketieteellisistä hyödyistä, jotka ovat periytyneet sukupolvelta toiselle.

Sitten vain hihat ylös ja ryhdytään kokkaamaan. Perheen opastuksella opit valmistamaan perinteisiä pohjoisintialaisia ruokia, kuten pehmeitä ja pörröisiä chapateja, maukkaita vihanneskurryja, tuoksuvaa pulaota tai paistettua riisiä sekä kausittaisen makean jälkiruoan.

Kun ateria on valmis, istu alas isäntäperheen kanssa ja nauti kotitekoisesta intialaisesta illallisesta lämpimässä ja rennossa ilmapiirissä. Illallisen jälkeen voit rentoutua lumoavassa mytologisessa tarinatuokiossa, jossa pääset kuulemaan muinaisia tarinoita ja Rajasthanille ominaisia kansanperinteitä.

Jotta illastasi tulisi vieläkin ikimuistoisempi, saat huolella valittuja perinteisiä matkamuistoja sekä digitaalisen kopion kaikista oppimistasi resepteistä – jotta voit luoda saman taianomaisen tunnelman myös kotona.