Tutustu kreikkalaisen keittiön rikkauteen ja kekseliäisyyteen!

Vierailet yhden Peloponnesoksen kauneimman rannikkokaupungin historiallisessa keskustassa: Kalamataan, Messinian alueella.
Paikka tunnetaan erinomaisesta oliiviöljystään ja maailmankuuluista mustista Kalamata-oliiveistaan. Kaupungilla on kuitenkin paljon muutakin tarjottavaa, ja tämä kierros auttaa sinua löytämään sen piilotetut helmet.

Vieraile paikallisissa perheomisteisissa ruoka- ja leivonnaisliikkeissä, opi vanhoja tarinoita ja tunne paikallisten aitous.

Pysäkki 1: Vierailu perinteisessä työpajassa ja paikallisten kotitekoisten tuotteiden maistelu.
Usein maukkaimmat paikalliset tuotteet löytyvät vierailemasi kaupungin epätodennäköisimmistä paikoista, joista et ikinä ajattelisi etsiä. Löydämme yhdessä perinteisen työpajan, joka on kirjaimellisesti piilossa kaupungin pienillä kujilla.
Työpajassa työskentelevät paikalliset naiset näyttävät, miten valmistetaan yksi Messinian ja Manin vanhimmista herkuista käyttäen yksinkertaisimpia ainesosia, jauhoja ja oliiviöljyä.

Samalla kun nautit tätä spartalaisten sotureiden perusruokaa ja tyydytät makeannälkääsi terveellisimmällä mahdollisella tavalla, opit myös sen pitkästä historiasta ja erottamattomasta yhteydestä paikalliseen perinteeseen.

Pysäkki 2: Lusikkakarkkien, korinttilaisten rusinoiden ja terveellisten paikallisten herkkujen maistelua.
Kun astut sisään myymälään, ilmassa leijailevien hienojen yrttien ja mausteiden tuoksu vie sinut Taygetos-vuoren, paikallisen vuoren, huipulle. Pääset maistamaan kotitekoisia glyka tou koutaliou (lusikkakarkkeja), mustia korinttilaisia rusinoita ja muita messinialaisen ja kreikkalaisen maan tuotteita ja tutustut niiden ravintoarvoon ja merkitykseen tasapainoisessa ruokavaliossa.

Stop3: Kreikkalaisen kahvin maistelu paikallisessa kahvimyllyssä
Aamukahvin aika! Ja mikä olisikaan parempaa kuin kuuma perinteinen kreikkalainen kahvi, jonka Giorgos valmistaa ja paljastaa sen oikean valmistuksen salaisuudet. Saat tietää kaiken tämän kahvityypin alkuperästä, siitä, miten se on saanut nimensä ja miten siitä on tullut osa kreikkalaista perinnettä ja temperamenttia.

Pysäkki 4: Perinteisessä kreikkalaisessa kahvilassa-Cum-Ouzo Tavernassa paikallisten alkupalojen maistelu.
Aivan kaupungin sydämessä, ikivanhan plataanin varjossa, maukkaat messinialaiset alkupalat - mezedit - odottavat, että pääset tutustumaan niihin.

Pysäkki 5: Vierailu oliiviöljymyymälässä & lyhyt oliiviöljyn maistelu
Saat tietää kaiken Koroneiki-lajikkeesta ja sen ainutlaatuisista ominaisuuksista ja maistat erilaisia laadukkaita oliiviöljyjä.

Pysäkki 6: Vierailu paikallisia viinejä myyvässä kaupassa ja lyhyt viininmaistelu.
Tutustu kaikkiin paikallisiin lajikkeisiin, kuten Fokiano, Roditis, Malaguzia ja Moschofilero, sekä siihen, miten niitä yhdistetään ulkomaisiin lajikkeisiin erinomaisten valko-, ruusu- ja punaviinien tuottamiseksi lyhyen viininmaistelun aikana yhdessä Giannisin kanssa!

Pysäkki 7: Kevyt lounas Välimeren tai Messinian ruokia ja paikallisia viinejä sisältävä lounas.
Kevyt mutta täyttävä lounas päättää gastronomisen kokemuksesi ja hemmottelee aistejasi yhdessä kaupungin sydämen viihtyisimmistä Coffee Shop-Cum-Ouzo Tavernoista.