Dysart Housessa on marraskuusta 2015 lähtien toiminut täysin toimiva Old Kemptonin tislaamo. Paikka on täynnä rikasta historiaa ja makuja, ja se odottaa sinua laajalla valikoimallaan väkeviä alkoholijuomia, kuten single malt -viskiä, giniä ja liköörejä, jotka on valmistettu 100-prosenttisesti tasmanialaisista raaka-aineista.

Aloita tutustumalla Dysart Housen historiaan ja tislausprosessiin. Sen jälkeen pääset kulissien taakse ja vierailet tislaamossa ja velkakirjakaupassa. Näet erimuotoisia ja -kokoisia tynnyreitä, joissa kypsyy viskiä.

Kummitustarinat ovat osa talon historiaa, joten pidä silmäsi auki. Seuraavaksi voit tehdä olosi kotoisaksi Cask Loungessa, joka sijaitsee Old Kemptonin kellariovessa sijaitsevassa mahtavassa coaching innissä. Lopuksi maistellaan opastetusti 4 Old Kempton Distillery -tuotetta.

Lounasta tarjoillaan päivittäin, ja sitä suositellaan lämpimästi. Lounasvaihtoehtoihin kuuluu paikallisia tasmanialaisia tuotteita sisältäviä antipastolautasia, Devonshire-teetä ja päivittäisiä erikoisuuksia. Cocktaileja, kahvia ja muita maistiaisia on saatavilla kahvilassa, joka on avoinna joka päivä klo 10 AM-4 PM (ei sisälly retken hintaan).

Päätä iltapäiväsi Kellariovessa, joka on täynnä Old Kempton Distillery -tuotteita, väkeviä alkoholijuomia ja matkamuistoja, joita voit ostaa muistoksi vierailustasi Dysart Housessa.