Pyhän Canicen katedraali ja pyöreä torni ovat olennainen osa Kilkennyn elinvoimaisen keskiaikaisen kaupungin rakennusperintöä. Tämä kirkollinen paikka perustettiin 6. vuosisadalla ja nimettiin Pyhän Canicen mukaan. Cill Channigh on gaelin kielellä Canicen kirkko, joka sijaitsi paikalla alun perin 6. vuosisadalla. Pyöreä torni on Kilkennyn kaupungin vanhin pystyssä oleva rakennus. Kävijät voivat kiivetä pyöreään torniin, josta avautuvat upeat näkymät kaupunkiin (sään salliessa). St Canicen pyöreä torni on yksi Irlannin kahdesta pyöreästä tornista, joihin voi kiivetä.