Astu Fushimin sydämeen, yhdelle Japanin tunnetuimmista ja vanhimmista sake-alueista, jossa vuosisatoja jatkunut käsityötaito ja intohimo virtaavat kuin kirkkaat, koskemattomat vedet, jotka synnyttävät sen legendaariset juomat. Paikallisen asiantuntijan opastuksella kuljeskelet viehättävien katujen ja modernien maisteluhuoneiden läpi, joista jokaisella on oma tarinansa kerrottavana.

Tutustu ja hengitä käymistilassa olevan riisin tuoksua, joka on pysynyt ilmassa yli 400 vuotta. Kuuntele tarinoita omistautuneista panimoista, jotka ovat viimeistelleet käsityönsä sukupolvien ajan ja joiden kädet muokkaavat jokaisen erän tarkasti ja huolellisesti. Vieraile erilaisissa sake-panimoissa, sekä historiallisissa että nykyaikaisissa, ja tutustu Japanin rakastetun kansallisjuoman taustalla olevaan taiteen ja tieteen herkkään tasapainoon.

Valmistaudu unohtumattomaan maistelukokemukseen, jossa maistellaan erilaisia sake-tyylejä raikkaista meheviin ja aromaattisiin. Anna makujen tanssia kielelläsi, kun opit arvostamaan umamin, makeuden ja happamuuden hienovaraisia moninaisuuksia jokaisessa kulauksessa. Maistiaisten välillä voit nauttia huolellisesti valitun paikallisen lounaan tunnelmallisessa ympäristössä, jossa jokainen ruokalaji täydentää sake-paritusta ja syventää yhteyttäsi Kioton rikkaaseen kulinaariseen ja panimoperintöön.

Vaikka itse saken valmistusprosessi pysyy suljettujen ovien takana turvallisuus- ja hygieniasyistä, saat sisäpiirin tietoa kiinnostavien näyttelyiden, asiantuntijoiden näkemysten ja elämyksellisen tarinankerronnan avulla, jotka herättävät käsityön eloon. Kierroksen päätteeksi et lähde pois vain sakea uudella tavalla arvostavana, vaan myös Kioton sielun maun kanssa, kokemus, joka jää kuin täydellisesti haudutettu kuppi paikallista sakea.