Kiertueen yleiskatsaus:

Lähde koko päivän kestävälle kulttuuriristeilylle, joka tutustuttaa sinut Hoi Anin rikkaaseen kulttuuriperintöön ja kulinaarisiin herkkuihin. Aloita maisemaretki Thu Bon -jokea pitkin, vieraile vilkkailla markkinoilla ja tutustu Cua Khen perinteiseen käsityökylään. Tutustu rumin valmistuksen taiteeseen, maistele aitoa vietnamilaista ruokaa ja tutustu paikallisyhteisöihin, jotta saat unohtumattoman kokemuksen Hoi Anissa.

Kierroksen kuvaus:

Risteile viehättävää Thu Bon -jokea pitkin matkalla Cua Dain suistoon. Seikkailumme alkaa vilkkailta Duy Hain kalamarkkinoilta, jotka ovat vilkas paikallisen toiminnan keskus. Täällä voit ihastella tuoreiden merenelävien valikoimaa ja keskustella kalastajien ja myyjien kanssa ja saada tietoa heidän jokapäiväisestä elämästään ja rutiineistaan.

Seuraavaksi vierailemme Cua Khen perinteisessä käsityökylässä, joka on kuuluisa nuoc mamista (kalakastikkeesta). Tämä kylä, jonka historia ulottuu satojen vuosien päähän, on erikoistunut tuottamaan korkealaatuista sardellikastiketta ja kuivattuja kalatuotteita vientiin. Seuraa monimutkaista käymisprosessia, jossa anjoviksista ja suolasta syntyy tämä rakastettu mauste.

Matkamme jatkuu Indokiinan tislaamoon, joka on tunnettu ainutlaatuisesta sokeriruokolajikkeestaan ja korkealaatuisesta pohjavedestään, joka on välttämätöntä aromaattisen rommin valmistuksessa.

Kun matka jatkuu maaseudulle, voit tutustua kätkettyihin kyliin, kiertää reheviä riisi- ja bataattipeltoja ja todistaa, kuinka paikalliset maanviljelijät valmistelevat maitaan. Lopuksi vierailemme paikallisessa kodissa, jossa voit tutustua lintujen pesäluolaan ja maistella aitoa alueellista ruokaa, mikä tekee tästä retkestä todella elämyksellisen kokemuksen.