Retkemme alkaa noutamalla sinut hotellistasi ja suuntaamme suoraan Stellenboschin alueelle ilmapallolentoa varten, jossa pääset nauttimaan upeista näkymistä koko viinialueiden maastoon ja Pöytävuorelle. Kukaan ei tiedä laskeutumispaikkaa! Pidämme yhteyttä lentäjääsi ja järjestämme noutosi ilmapallolennon päätyttyä ja viemme sinut lähtöpaikalle aamiaista varten. All-inclusive-aamiaisen jälkeen matka suuntautuu suoraan Stellenboschiin, jossa tutustutaan yhteen Etelä-Afrikan historiallisimmista kaupungeista. Sen tunnistaa helposti valkoiseksi kalkittujen historiallisten rakennusten pitkistä rullakoista, ja kävijöiden on erittäin kätevää käydä sisään ja ulos useimmissa Stellenboschin kaupoissa ilman suurempaa hikoilua. Oppaasi jättää sinut kaupungin keskustaan ja antaa sinulle aikaa tutustua Etelä-Afrikan toiseksi vanhimpaan siirtomaatyyliseen kaupunkiin, ennen kuin jatkat matkaa Lanzerac-viinien luo, jossa on päivän ensimmäinen viininmaistajaiset ja suklaapari. Lanzeracista ajamme mäkisen ja mutkittelevan Hells-heightsin solan yli Delaire Graffin viinitilalle. Harva viinitila ympäri maailmaa tarjoaa kaikin puolin ylellisen kokemuksen kuten Lawrence Graffin omistama Delaire Graff. Botmanskopin kukkulan itärinteellä sijaitsevasta Delaire Graffista avautuvat katkeamattomat näkymät Drakenstein-vuorille ja Banhoek-laaksoon. Delan Lewisin kaltaisen maailmankuulun taiteilijan pronssiveistokset antavat kunniavartijan portilta maisteluhuoneen sisäänkäynnille, jonka seiniä koristavat upeat maalaukset. Upeaa maisemaa ja hyvin suunniteltuja rakennuksia täydentävät palkitut viinit, joita voit maistaa täällä. Banhoekin laakson viinitarhoilla on kaakkoon suuntautuva rinne, joka on aamuisin viileä mutta jossa auringon säteily on riittävää koko päivän ajan, ja näin saadaan joitakin alueen parhaista cab-viiniköynnöksistä. Täällä maistat 3 valkoviiniä, 3 punaviiniä ja ruusua. Delaire graffin jälkeen on mahdollisuus pitää lounastauko, ja oppaasi voi suositella valitsemaasi ravintolaa. Teemme myös mielellämme lounasvaraukset hyvissä ajoin etukäteen. Myöhemmin iltapäivällä matkamme kiertää Drakenstein-vuoriston Franschhoekiin. Tunnettiin aiemmin nimellä Elefanttinurkka, koska alueella vaelsi ennen ranskalaisten maanviljelijöiden saapumista Euroopasta lukuisia norsulaumoja. Nykyään Franschhoek on suosituin kohde vierailijoille kaikkialta maailmasta. Viinitarhat on hoidettu täydellisesti, ja hotelli- ja ravintolapalvelut ovat tässä kaupungissa niin ylenpalttisia, että ihmettelee, tekeekö kukaan voittoa. Jotkut uskovat, että Franschhoek on yksi pieni miljonäärin harrastuspaikka! Oppaasi antaa sinulle jälleen aikaa tutustua kaupunkiin kävellen ennen viimeistä maistiaistasi Dieu Donnessa. Viinit vaihtelevat uusista tyylitellyistä viineistä vanhoihin, tyyliteltyihin punaviineihin, jotka kilpailevat hyvin joidenkin Bordeaux'n parhaiden viinien kanssa. Viimeisen maistelun jälkeen matkasi suuntautuu takaisin Kapkaupunkiin, jossa sinut jätetään hotellillesi.