Uppoudu Grifon historiaan, sen alkulähteistä, kun kamelit kuljettivat vielä viinirypäleitä kellariin ja Timanfaya oli juuri peittänyt grifon paikan.

Kuuden parhaan viinimme ammattimaisen maistelun avulla aiomme tutkia tuoksuja, värejä ja makuja, joita pasaatituulet ja tulivuori painavat tulivuoriperäiseen malvasiaan, listán negroon tai syrahiin, joita kasvatetaan perheen tontilla.

Ohjattuun maisteluun liitetään paikallisia juustoja saaren tuottajilta.

Ennen maistiaisia vierailemme Kanariansaarten vanhimman ja Espanjan viidenneksi vanhimman viinitilan kolmessa tunnuskohteessa.

Lisäksi se on viinitila, jolla on pisimpään jatkunut pysyvä toiminta, sillä se on tuottanut viinejä keskeytyksettä 247-vuotisen historiamme aikana.

Viinimuseossa on vanha viinitila vuodelta 1775, Kanariansaarten vanhin viinitila.

Sisällä voit tutustua 1800- ja 1900-luvuilla käytettyihin työkaluihin ja välineisiin sekä siihen, miten viinejä valmistettiin viinitilan toiminnan aikana 1990-luvulle asti.