Luostarikompleksi on salaperäisen salaisuuden peittämä, ja se on upotettu Leccen kaupungin ulkopuolella sijaitsevien oliivilehtojen keskelle. Luostarikompleksin alkuperä juontaa juurensa Sisilian kuninkaaseen Tancrediin, joka legendan mukaan sai täällä Neitsyt Marian ilmestyksen. Konkreettisemmin sanottuna Cerraten tarina alkoi Antiokian normanniprinssi Bohemond I:n aikana, joka perusti sinne 1100- ja 1100-luvun välisenä aikana kreikkalais-ortodoksiseen riittiin kuuluvien basilialaismunkkien luostarin, josta tuli yksi Etelä-Italian tärkeimmistä kulttuurin levittämisen solmukohdista kirjastonsa ja kukoistavan skriptorionsa ansiosta, jossa munkit kirjoittivat muinaisia tekstejä.Seuraavien vuosisatojen aikana luostari kasvoi ja sen arvovalta kasvoi, ja sen uskonnollisen tehtävän lisäksi se harjoitti myös maanviljelyä, mutta vuonna 1711 turkkilaisten merirosvojen hyökkäyksen seurauksena luostari joutui täysin hylätyksi, ja vasta vuonna 1965 Leccen maakunta aloitti sen restauroinnin Leccen provinssin toimeksiannosta, ja vuonna 2012 FAI:n tehtäväksi annettiin uusi pelastustoimi, jonka tavoitteena oli avata luostari yleisölle.

Nykyään restaurointi on käynnissä, mutta tämä tilanne ei estä vierailuja tässä upeassa esimerkissä Puglian romaanisesta rakennuksesta, jota koristavat bysanttilaiset 13. vuosisadan freskot ja jota reunustavat tyylikäs 16. vuosisadan kaivo ja 13. vuosisadan loggia, jonka kauniit kapiteelit on veistetty valkoisesta Leccese-kivestä - todellinen romaanisen kuvanveiston mestariteos. Oliivien, vehnän ja tupakan jalostukseen keskittyneen alueen maatalouselinkeino käy ilmi työpisteistä, maalaistalosta, talleista ja maanalaisista myllyistä jauhinkivineen, puristimineen ja säiliöineen. Nämä ovat kaikki palasia monimutkaisesta mosaiikista, joka on vielä kunnostettava ja rakennettava uudelleen, mutta joka jo nyt pystyy kertomaan yhden luvun Salenton alueen historiasta.