Tutustu aloha-tunnelmaan perinteisessä luaussa Itä-Kauain todellisessa trooppisessa paratiisissa. Kauniissa Wailuajoen pyhässä laaksossa pidetä illanvietto hemmottelee sinua herkullisella aterialla saaren herkkuja ja tarjoaa esityksen, joka herättää polynesialaisen musiikin ja tanssin eloon ja joka päättyy jännittävään tuliveitsiloppuhuipennukseen.

Suuntaa Smith's Gardeniin, joka on keidas lähellä Wailua-jokea alueella, joka oli aiemmin varattu Havaijin kuninkaallisille. Sinut toivotetaan tervetulleeksi kauniilla simpukoilla koristellulla leillä ja sinulla on aikaa tutustua vehreään 12 hehtaarin puutarhaan joko kävellen tai lähtemällä selostetulle raitiovaunukierrokselle.

Seuraa seuraavaksi nenääsi imu-seremonian paikkaan, kun Smithin perheen jäsenet kaivaavat esiin hitaasti paahdetun kalua-porsaan maanalaisesta uunista. Tunnelmallinen havaijilainen musiikki soi taustalla, kun suuntaat baariin Mai Tai -drinkille ja täytät sen jälkeen lautasesi saaren erikoisuuksilla, kuten lomi lomi -lohella, tuoreella mahi mahilla ja teriyaki-naudanlihalla.

Viimeisen dekadenttisen trooppisen jälkiruoan jälkeen valot sammuvat, soihdut syttyvät ja rytmiset rummut luovat alustan Polynesian ja muiden maiden laulu- ja tanssijuhlille. Ihastele viehättävien hula-tanssijoiden taitoja ja tahitilaisten rumputanssijoiden rytmikkäitä liikkeitä sekä Etelä-Tyynenmeren alueen värikkäitä vaatteita ja valmistaudu hämmästelemään uskaliaiden samoalaisten tuliveitsitanssijoiden tarkkuutta. Tämän illan päättävän jännittävän esityksen taustalla näkyy purkautuva tulivuori.

Esimerkki illallisesta:

Salaatit

• Kauaissa kasvatettu vihreä salaatti papaija-siemenkastikkeella (V, vegaaninen, GF)
• Havaijilaistyylinen makaronisalaatti (V)
• Namasu ~ Japanilainen kurkkusalaatti hienonnetuilla simpukoilla (GF)
• Lomilomi Lohi ~ Tomaatti, sipuli, suolalohi (GF)
• Hanalei Poi (V, vegaani, GF)
• Tuoreet leivät ~ havaijilainen makea leipä, guavaleipä, ananasleipä (V)
• Hawaiian Purple bataatti (V, vegaaninen, GF)
• Kiinalainen paistettu riisi
• Perunamuusi (V, GF)
• Paistetut vihannekset (V, GF)

Pääruoat

• Sweet Sour Mahimahi
• Kalua Pig (GF)
• Kana Adobo
• Teriyaki naudanlihaa

Jälkiruoat

• Kookoskakku (V)
• Haupia ~ kookosmaitovanukas (V, vegaaninen, GF)
• Imu Baked Rice Pudding (V, GF)
• Fruit Jello (GF)
• V-kasvissyöjä; Vegaani; GF-gluteeniton

Baari-valikko

• Mai Tai Punch
• Kona Longboard olut
• Chardonnay- ja Cabernet-viinit
• Tavallinen viinabaari ~ Vodka, Scotch, Gin, Rommi, Whisky
• Pepsi, Diet Pepsi, Mist Twist
• Guava-, ananas- ja appelsiinimehut
• Havaijilainen hedelmäpunssi