08.45 Tapaaminen Lyttelton townshipissa Christchurchin kohokohdekierrokselle, jossa on lampaiden kasvatusfarmikokemus

09.00 Lähtö Lytteltonista ja matka Lytteltonin sataman sisäisten lahtien kautta Governors Bayhin ja sitten Dyers Passin kautta Kiwin merkkiin. Dyers Pass nousee vanhaa tulivuoren kraatteriseinämää pitkin huipulle.

09.30 Kierros saapuu Sign of the Takahe -nimiselle skotlantilaisittain rakennetulle linnalle, jonka näköalatasanteelta on upeat näkymät Christchurchin kaupunkiin, Pegasus Baylle, Canterburyn tasangoille ja eteläisille Alpeille. Näköalatasanteelle pääsee 5 minuutin kävelymatkan päästä.

09.50 Lähtö Takahe-merkistä kohti Mona Valen kartanoa ja upeita puutarhoja.

10.10 Saavut Mona Valen porttitalolle ja kävelet alueen läpi seuraten Avon-jokea, joka on yksi kiinteistön rajoista. Sen jälkeen linja-auto kiertää takaporttitalolle, jossa matkanjohtajasi tapaa sinut, kun sinulla on ollut tilaisuus tutustua tiloihin.

10.30 Lähtö Mona Valesta ja matka Christchurchin keskikaupunkiin, joka tuhoutui täysin helmikuun 2011 maanjäristyksissä. Oppaasi kertoo sekä kaupungin historiasta että maanjäristyksen vaikutuksista, ja näet itse sekä luonnon tuhoisat voimat että jälleenrakennuksen, joka on tapahtunut ja tapahtuu parhaillaan.

11.15 Lähtö kaupungista Waiparan viinialueelle noin 45 minuutin ajomatkan päässä Christchurchista pohjoiseen. Waiparan laakso on tunnettu lämpimästä ja kuivasta ilmastostaan sekä rikkaasta alluviaalisesta maaperästään, joka on ihanteellinen erinomaisen viinin tuotantoon. Yli 40 viinitarhaa ja viinitilaa pippuroi maisemaa, ja Pinot Noir, Riesling, Chardonnay ja Sauvignon Blanc ovat hallitsevia. Ensimmäinen pysähdyspaikka on Waipara Springsin viinitila ja ravintola, jossa on järjestetty sekä maistiaiset että lounas (yksilöllinen lautanen). Lounaan jälkeen vierailet kahdella muulla viinitilalla, joilla on järjestetty maistiaisia.

15.30 Matka lähtee Waiparan viinialueelta Lytteltoniin.

16.30 Retki palauttaa sinut risteilyaluksellesi, joka on kiinnittynyt Lytteltonin kaupunkiin, josta sinua odottava kuljetus kuljettaa sinut takaisin risteilyaluksellesi.