Tutustu Málagan makuihin aidon andalusialaisen abuelan seurassa – ruoanlaittokurssi 82-vuotiaan paikallisen mummon kanssa :)
Tule mukaan ainutlaatuiseen ruoanlaittokurssiin, jossa perinteet, makuelämykset ja tarinankerronta yhdistyvät. Tässä aidossa ruokakokemuksessa pääset kokkaamaan rinta rinnan rakastetun paikallisen abuelan – malagalaisen isoäidin – kanssa, joka on yli 80 vuoden ajan hionut sukupolvelta toiselle periytyneitä perhereseptejä.
Tämä ei ole mikään tavallinen kokkikurssi. Se on matka andalusialaisen kulttuurin ja keittiön ytimeen, jota ohjaavat naiset, joiden käsissä elää Málagan todellinen sielu. Opi valmistamaan vähintään kolme perinteistä ruokaa paikallisista raaka-aineista, aivan kuten heidän äitinsä ja isoäitinsä heille opettivat.
Matkan varrella kuulet tarinoita kylästä, maistelet herkullisia paikallisia tapaksia ja nautit lasillisen paikallista viiniä – kaikki tämä lämpimässä ja osallistavassa ilmapiirissä, jota johtavat abuela ja intohimoinen ruokailuasiantuntija.
Mitä sisältyy:
Käytännönläheinen ruoanlaittokurssi paikallisen andalusialaisen isoäidin ja isännän johdolla
Vähintään kolmen perinteisen Málagan ruokalajin valmistaminen (esimerkkejä: perinteiset katkaravut valkosipulikastikkeessa – Gambas El Pil-Pil, perinteinen gazpacho, berenjena con miel)
Paikallisten tapasten ja alueellisten viinien maistelu
Kulttuurinen tarinankerronta ja vinkkejä ruoanlaittoon paikallisten tapaan
Majoitus sijaitsee viihtyisässä, aidossa andalusialaisessa ympäristössä, jota ympäröivät 200 vuotta vanhojen oliivipuiden lehtimetsät yksityisellä tontilla. Toimipaikkamme sijaitsee Alhaurin de la Torressa (vain 25 minuutin ajomatkan päässä autolla tai taksilla Málagan keskustasta). M-132 n keskusbussiasemalta lähtee bussi Alhaurin Lauro Golfiin, joka sijaitsee 5 minuutin päässä tontiltamme. Voimme tarvittaessa noutaa sinut Lauro Golf -pysäkiltä; sovi asiasta etukäteen WhatsAppin kautta.
Tule nälkäisenä, lähde innoittuneena – ja vie mukanasi pala Málagan sielua! Tämä kurssi on tarjolla sekaryhmille tietyinä päivinä sekä yksityisryhmille (yksityisen ruoanlaittokurssin osallistujamäärä on vähintään 4 henkilöä). (Paikkoja on rajoitetusti)
