Tämä on erilainen kuin mikään muu: eksklusiivinen pakomatka piilotettuun luomuviinitarhaan, kaukana kaupallisista turistireiteistä.

Vain 30 minuutin päässä Malagan vilskeestä, piilossa Andalusian vuorten hiljaisuudessa, sijaitsee yksityinen “boutique”-kartano, joka jää useimmille matkailijoille tuntemattomaksi. Tämä kokemus tarjoaa etuoikeutetun pääsyn toimivalle perheen viinitilalle, jossa luonnonmukainen viininviljely ja aito gastronomia ovat keskeisellä sijalla.

Suunniteltu niille, jotka osaavat arvostaa laatua ja yksinoikeutta ja jotka tuntevat nautintoa matkoillaan puhtaimmista kokemuksista. Tällä vierailulla keskitytään luonnolliseen, yksinkertaiseen, luonnonmukaisen viinin puhtauteen ja pieneen ryhmään: enintään 8 henkilöä (enintään 16 henkilöä noin 10 kertaa vuodessa erityistapahtumissa).

Kokemus:

Matka maaseudulle Kokemus alkaa mukavalla kuljetuksella Malagan keskustasta. Kun rannikko jää taakse, maisema muuttuu Välimeren maaseudun jylhiksi, auringonpaisteisiksi kukkuloiksi, jotka luovat pohjan rentouttavalle päivälle.

The Organic Vineyard & Estate Saapuessasi yksityiselle tilalle saat heti tervetuliaismaljan valkoviiniä. Vierailu sisältää rauhallisen kävelyretken luonnonmukaisten viiniköynnösten keskellä, ja se tarjoaa mahdollisuuden ymmärtää luonnonmukaista viiniä määritteleviä kunnioittavia viljelymenetelmiä. Ympäristö on vaatimaton ja idyllinen, Välimeren maisemien ympäröimä, ja siellä asuu ystävällisiä maatilan eläimiä, kuten viinitilan lemmikki Tom ja hänen eläinapulaisensa.

Sisällä “Garage” Winery Kierros jatkuu toiminnan sydämeen: Antonion intiimiin tuotantokellariin. Tämä on “autotalliviinitila” sen varsinaisessa merkityksessä - pieni, käsityöläismainen työtila, joka on omistettu rajoitetun tuotannon viinivuosien valmistamiseen. Täällä vieraat nauttivat viinejä, joita ei löydy julkisesta myynnistä. Viinintekijällä on yksinoikeussopimus, jonka mukaan lähes kaikki hänen rajoitettu sulfiittivapaa tuotantonsa on tarkoitettu Costa del Solin ylellisille ravintoloille. Maistat jotain todella harvinaista.

Ruokakulttuurin viinipari Siirrymme pelkkiä välipaloja pidemmälle. Nautit yksilöllisestä tapas-tarjottimesta, jossa on pieniä herkkupaloja, joista jokainen on suunniteltu täydellisesti yhdistettäväksi tiettyihin viineihin, mikä tekee maistelusta aistien oppimiskokemuksen.

Viinit: Kokeiluviinit: Sessiossa on 6 erilaista luomuviiniä (valkoiset, roseet, punaiset, vermutit ja kokeelliset viinit). Uskomme anteliaisuuteen: kun olet kuvannut, kaatanut ja maistanut jokaisen viinin, pullot jäävät pöydälle, jotta voit halutessasi tarjoilla itsellesi lisää.

Menu: Tarjolla on yksilöllinen gourmet-tarjotin (jossa on esimerkiksi kermaista riisiä, jossa on sienirihmastoa ja Sobrasada hunajaa) sekä jaettuja iberialaisia suolalihoja (Lomo, Salchichón, Chorizo), paikallisia malaguenialaisia juustoja ja espanjalaista tortillaa sisältäviä jaettuja lautasia. (Voimme mukautua mihin tahansa ruoka-aineintoleranssiin tai -allergiaan).

Aito uppoutuminen luomuviinin maailmaan, jossa aika hidastuu ja maku on etusijalla.