Aloita ilta ikonisella Jemaa el Fnaa -aukiolla, jossa paikallinen oppaasi esittelee sinulle Marrakechin vilkkaan ruokakulttuurin. Sieltä voit astua sokkeloiseen sokkeliin ja tutkia piilotettuja ruokakulmia ja paikallisia kojuja, joita et todennäköisesti huomaisi omin päin.

Kierrellessäsi voit maistella aitoja makuja, kuten marokkolaisia oliiveja, leivonnaisia ja vastaleivottua leipää, ja samalla opit, miten paikalliset tekevät ostoksia, syövät ja elävät. Nauti lohdullista hariraa taateleiden ja chebakian kanssa, jonka jälkeen seuraa makea herkku, kuten sfenj tai msemen, yhdistettynä virkistävään minttuteehen.

Esimerkkivalikko:

• Marokkolaisia oliiveja ja markkinoiden maistiaisia
• Tuore perinteinen leipä
• Harira taateleiden ja chebakian kanssa
• Makeaa herkkua minttuteellä
• Perinteinen illallinen (tangia tai kasvissyöjä tagine)

Päätä matka takaisin aukiolle, kun se herää eloon yöllä, ja sinulla on aikaa ottaa valokuvia, ennen kuin nautit perinteisen marokkolaisen illallisen tässä unohtumattomassa ympäristössä.