Barcelona on monia Espanjan kaupunkeja enemmän sulatusuuni. Vaikutteita vuosien varrella kulttuurien Espanjan sisällä ja sen ulkopuolella, ruokia, että pidämme perinteisiä tänään ei aina ollut osa Barcelonan tarina. Mutta ilman heitä kaupunki ei olisi sama. Tällä kierroksella, me tutustumme sekoitus perinteisiä yrityksiä ja niitä, jotka kirjoittavat, että tarina tänään, kun taas löydämme todellisen Barcelonan kautta ruokaa.

Aloita aamusi Santa Caterinan markkinoilta, paikallisten suosimilta markkinoilta, joiden kojut ovat olleet perheomisteisia jo vuosikymmeniä! Kuljeskelet ostoksiaan tekevien paikallisten kanssa ja opit samalla heidän päivittäisistä tavoistaan ja perinteistään. Matkan varrella pysähdyt kahdesti maistamaan useita espanjalaisia juustoja ja sen jälkeen suolattua lihaa, mukaan lukien jamón ibérico!

Seuraavaksi suuntaamme yhteen markkinoiden suosituimmista baareista. Tämä 1980-luvulta lähtien avattu ravintola on ollut paikallisten aamiais- ja lounaspaikka, jossa he käyvät ostoksilla. Voit nauttia lasillisen kuohuvaa cavaa (todellinen katalonialainen tapa aloittaa päivä!) yhdistettynä seuraavan tason voileipiin, joissa on herkkuja, kuten pinaatti tortilla ja mausteinen Mallorcan makkara.

Kun lähdemme markkinoilta, lähdemme tutkimaan ikonista Bornin kaupunginosaa. Oppaasi kertoo suosikkipaikkojamme ja tarinoita, kuten kuuluisan Santa Maria del Marin kirkon, joka on kaupungin paras esimerkki katalonialaisesta goottilaisesta arkkitehtuurista.

Seuraava ruokapysäkki on yksi Barcelonan vanhimmista erikoisliikkeistä - yksi viimeisistä laatuaan, itse asiassa! Tässä maistat kolmea myymälän tähtituotetta.

Kun olet aamulla maistellut tiesi läpi Bornin kaupunginosan, on aika suunnata kohti Barcelonetan kalastajakorttelia! Matkan varrella oppaasi esittelee joitakin kaupunginosan mielenkiintoisimpia kulmia.

Ensimmäisellä Barceloneta-pysäkillämme on aika harjoitella espanjalaisen aperitiivin taitoa! Vierailemme paikallisessa bodegassa nauttimassa lasillisen vermuttia ja Barcelonan suosituimman tapan: bomba. Paikalliset pitävät sitä ainoana tapana, joka on koskaan keksitty Barcelonassa, ja kerromme sen värikkään tarinan kanssasi.

Viimeisellä pysähdyspaikallamme nautimme lopuksi perinteisen espanjalaisen lounaan! Vierailet kalastajakorttelissa sijaitsevassa piilossa olevassa ravintolassa, joka on ollut avoinna 1950-luvulta lähtien. Täällä nautimme kaupungin parasta kotitekoista paellaa merenelävistä, jonka parina on fantastinen paikallinen viini!