Aloita kierroksesi perheravintolasta, joka on palvellut El Bornin asukkaita 1960-luvulta lähtien. Istuudu alas nauttimaan klassista katalonialaista aamiaista, johon kuuluu espanjalainen perunamunakas ja kaksi paikallista suupalaa, jotka tarjoillaan täydelliseksi paahdetun käsityöläisleivän päällä.

Aamiaisen jälkeen on aika tutustua yhteen Barcelonan tarinallisimmista kaupunginosista. El Born saattaa olla koti trendikkäitä tapas-baareja ja design putiikkeja, mutta se on myös malliesimerkki rikkaasta historiasta edelleen nähtävillä koko Barcelonassa. Kun kuljeskelet pitkin kapeita keskiaikaisia katuja, kuulet asiantuntijaoppaaltasi kiehtovia tarinoita, jotka asettavat näkemäsi asiat oikeaan kontekstiin.

Matkan varrella näet myös esimerkin yhdestä Barcelonan erikoisliikkeestä - yhdestä viimeisistä olemassa olevista - ja voit kokeilla niiden myydyimpiä tuotteita.

Jos haluat toisenlaisen näkökulman Barcelonaan, suuntaa toiseen ikoniseen kaupunginosaan: La Barceloneta. Täällä vierailet kaupungin aidoilla ruokamarkkinoilla. Tutustu asiantuntijaoppaasi kanssa näihin houkutteleviin kojuihin ja opi samalla paikallisista perinteistä ja tavoista. Matkalla on tietenkin maistiaisia: kauden hedelmiä, herkullisia espanjalaisia juustoja ja suolattua lihaa, kuten jamón ibérico!

Tutustu tämän merenrantakaupungin mielenkiintoisimpiin kulmiin ennen kuin opit espanjalaisen aperitiivin taidon! Lasillinen herkullista vermuttia odottaa paikallisessa bodegassa, jossa pääset myös maistamaan yhtä Barcelonan maukkaimmista tapaksista: bomba. Sopivasti tätä kaupunginosaa pidetään myös sen synnyinpaikkana!

Kierroksen viimeinen pysähdys on perinteinen espanjalainen ateria. Tämä kalastajien kaupunginosassa sijaitseva paikka on palvellut paikallisia jo 1950-luvulta lähtien, ja se tarjoaa edelleen parhaita klassisen ruoan versioita. Kokeile kaupungin parasta äyriäispaellaa, joka on valmistettu kauden aineksista ja jonka parina on ihastuttava paikallinen viini.

Tulet pois tästä kokemuksesta ainutlaatuisen ymmärryksen Barcelonan ruokakulttuurin ja miten se on muotoutunut.