Käytämme aistejamme kokeillaksemme Mezcalia Meksikon eri alueilta ja erityyppisiä agaveja, Mezcal yhdistetään perinteiseen tapaan hedelmiin, välipaloihin ja tietysti meksikolaiseen käsityöläissuklaaseen jokaisen lasillisen Mezcalin jälkeen. Samalla kerromme sinulle Mezcalin historiasta ja legendoista, tutustumme sen tuotantoprosesseihin ja sen laajaan ja ainutlaatuiseen kulttuuritaustaan.
Nautimme 5 erilaista mezcalia, perinteisiä välipaloja mezcalin pariksi, ja puhdistaaksemme suupielemme ja tehdaksemme tästä kokemuksesta ikimuistoisen, jokaisen mezcalin jälkeen nautimme meksikolaisen käsityöläissuklaan.
Aivan kuten viinin rypäleitä, myös agavea on monenlaista. Jokainen niistä antaa mezcalille ainutlaatuisen maun ja aromin. Sitä valmistetaan käsityöläismenetelmin koko Meksikossa, ja sillä on tiukat tuotantostandardit ja alkuperänimitys.
Jos kyselemme mezcalin alkuperää, jalkamme ovat Meksikon maaperästä, kun kävelemme alkuperäiskansojen palenques-paikoissa, jotka valmistivat sitä käsin ja joivat sitä kaikkein erikoisimmissa seremonioissaan. No, kaikki eivät juoneet sitä, vain tärkeimmät ihmiset, papit, soturit ja aateliset.
Valmistaudu maistamaan aitoa mezcalia ja monia muita erityisiä tuotteita, jotka ympäröivät mezcal- ja agave-kulttuuria.
