Kierros alkaa Piazza Garibaldin ylittämisestä Monopolin tärkeimmille nähtävyyksille, kuten Maria Santissima della Madian Basilica Concattedralelle, kallioalueelle ja Kaarle V:n linnalle.

Kierros jatkuu yli hämmästyttävän keskiaikaisia kujia vanhankaupungin valkoiseksi kalkkimaidolla, kauniita barokkiaukeita ja välähdyksiä maalauksellisesta. Herkullisen ja aidon tyypillisen apulialaisen tuotteen maistiaispysäkkiä ei kannata jättää väliin.

Kierros päättyy mukavaan kävelyretkeen muinaisilla muureilla ylös kauniiseen satamaan, joka on tehnyt kaupungista maailmankuulun.