Astu Toscanan sydämeen ja uppoudu käytännönläheiseen pastanvalmistuskokemukseen Podere La Roccassa, joka sijaitsee kauniissa maaseudulla lähellä Montepulcianoa.

Intohimoisen paikallisen kokin opastamana pääset tutustumaan täydellisen käsintehdyn pastan saloihin, taikinan vaivaamisesta perinteisten pastalajien, kuten pici, ravioli ja tagliatelle, muotoiluun. Olipa sinulla sitten vasta aloittelijan tai kokeneen kokin taitoja, kurssi on suunniteltu niin, että se on hauska, helppopääsyinen ja antoisa kaikille taitotasoille.

Aloita aamusi maalaistalon keittiössä, jossa kokki esittelee sinulle toskalaista keittiötä leimaavat raaka-aineet ja valmistusmenetelmät. Opi sekoittamaan, rullaamaan ja leikkaamaan pastataikinaa ja valmistamaan sitten käsin klassisia muotoja. Työskennellessäsi saat vinkkejä siitä, miten voit valmistaa yksinkertaisia mutta herkullisia kastikkeita tuoreista, paikallisista raaka-aineista. Nauti vilkkaasta ja yhteisöllisestä tunnelmasta, kun jaat tarinoita ja naurua muiden osallistujien kanssa.

Ruoanlaittotunnin jälkeen kokoontukaa pöydän ääreen nauttimaan rauhassa lounasta, jonka pääruokana on itse valmistamanne pasta ja jonka kanssa tarjoillaan lasillinen tilan omaa viiniä.

Ateriaan kuuluu erilaisia kastikkeita, kuten tomaatti-basilika- tai salvia-voikastike, jotka tuovat esiin alueen makuja. Vesi ja reseptit sisältyvät hintaan, ja kurssin päätyttyä sinulla on taidot ja itseluottamus, joiden avulla voit valmistaa toskalaista pastaa kotona.