Tämä ei ole istumapäivällinen. Xi'an pimeän tultua — kaksi ruokakatuja, ei yhtään turistirysää ja puhelin, jolla voi ostaa mitä tahansa. Opas ottaa sinut vastaan keskustassa. Eikö sinulla ole lompakkoa? Käytä Alipay- tai WeChat-QR-koodeja. Käteisvapaa matka!

Paikallisten suosimat ruokapaikat: muslimikortteli — kuuluisa, vilkas, aito. Jätä matkamuistot väliin ja suuntaa maistamaan kuumia lampaanlihavartaita, kaki-kakkuja ja rumpua lyömällä valmistettuja biangbiang-nuudeleita. Napauta, syö, liiku. Sitten Sajinqiao – vähemmän turisteja, enemmän tunnelmaa. Gyoza-myyjä, joka on valmistanut gyozoja jo 30 vuotta; myyjän isän rakentama roujiamo-kärry. Jokaisessa kojussa on QR-koodi. Yksi napautus, ja kuuma leipä on kädessäsi. Sellaista on käteisrahaton Kiina.

Lisäksi (valinnainen, jos aikaa riittää):

Vaihtoehto 1 – Pelkkä ruokakierros: Syö Sajinqiaon varrella: lampaan sisäelimiä sisältävää keittoa, kylmiä nuudeleita, rapeita paistettuja riisikakkuja. Opas tuntee salaiset kojut.

Vaihtoehto 2 – Ruoka + kulttuuri: Lisää kaksi pysähdystä, jotka useimmat iltakierrokset jättävät väliin.

Xi'anin suuri moskeija – piilossa muslimikorttelin puisen portin takana. Kiinalainen sisäpihapuutarha, hiljainen moskeija, muinainen kalligrafia. Ei väkijoukkoja, ei jonoja. Pääsymaksu ¥25/person,, maksetaan paikan päällä.

Gaon suuri piha – kunnostettu Ming-dynastian aikainen talo. Varaa varjoteatteriesitys (¥30 sisäänpääsy + esitys, omakustanteinen). Paperihahmot taistelevat ja tanssivat, kertoen tarinoita, jotka ovat vanhempia kuin ooppera. Olet nähnyt kung fu:ta ja terrakottasotilaita, mutta et tätä.

Yö päättyy, kun sinä niin sanot. Opas vie sinut takaisin kohtaamispaikalle tai kulkuvälineelle, tai voit jatkaa tutustumista. Ei painostavaa myyntiä. Juuri Xi'anin aito yö: kuuma ja käteisrahaton.

Kaksi katua, yksi puhelin, täysi vatsa ja mieli. Tämä on Xi'an pimeän tultua.

Valitse vaihtoehto:

Vakiovinkki – tavataan keskustassa ja seurataan oppaan vinkkejä ruoista, joita kannattaa ehdottomasti maistaa.

Premium – hotellilta nouto ja paluukuljetus sisältyvät hintaan; kuljettaja ja opas hoitavat kaiken sujuvasti.

Tyypillisiä välipaloja olivat (viitteeksi): Liang Pi (kylmä nuudeli), Yang Rou Pao Mo (lampaanlihakeittoa sisältävä pannukakku), Hui Fang Kao Rou -vartaita, Suan Tang Shui Jiao (nyyttikeitto), Biang Biang -nuudelit, Zeng Gao (tahmea riisi) ja Suan Mei Fen (luumusiirappi).