Opi aidon napolilaisen pizzan salaisuudet käytännönläheisellä ruoanlaittokurssilla Napolin sydämessä. Intohimoisen paikallisen kokin opastuksella pääset tutustumaan Italian kuuluisimman ruokalajin perinteisiin ja valmistamaan oman pizzasi tyhjästä.

Aloita pukemalla esiliina päällesi ja työstämällä taikinaa, kun opit tuntemaan jokaisen ainesosan ja vuosisatoja vanhat tekniikat, jotka tekevät neapoliittisesta pizzasta ainutlaatuisen. Kokeile perinteistä “mozzatura”-menetelmää leikata taikina ja venytä sitä sitten käsin aivan kuten mestaripizzaioli tekee.

Kun taikina lepää, nauti tuoretta bruschettaa ja opi, miksi kausiluonteisten ja laadukkaiden raaka-aineiden käyttö on tärkeää. Lisää tomaattikastiketta, tuoretta mozzarellaa ja basilikaa täydellisen Margheritan valmistamiseksi ja katso sitten, miten se paistuu paahteisessa neapoliittisessa uunissa, kunnes se on kultainen ja kupliva.

Istu lopuksi alas ja nauti luomuksestasi virkistävän juoman kera. Kurssin päätteeksi saat henkilökohtaisen pizzadiplomin, joka on täydellinen matkamuisto Napolista ja todiste siitä, että osaat nyt valmistaa oikeaa pizzaa kotona.

Tämä kurssi sopii pariskunnille, perheille ja yksin matkustaville, jotka haluavat aidon ja vuorovaikutteisen kokemuksen pizzan synnyinmaassa.