Kävele Naxoksen pääkaupungin Choran mukulakivikujia pitkin. Oppaasi seurassa kiertelet paikallisilla markkinoilla naxolaisten tapaan. Siellä voit valita omat paikalliset, tuoreet, kauden tuotteet, jotka pursuavat tuoksuja, värejä ja makuja. Käytät vihanneksia hyödyksi seuraavalla ruoanlaittokurssilla.

Reittisi vie sinut myös Choran kujille piilotettuihin perinteisiin kauppoihin, joissa voit tutustua perinteisiin tuotteisiin, joista Naxos on kuuluisa kaikkialla Kreikassa: Naxoksen oliivit, oliiviöljy, hunaja, perunat, hedelmät, juustot ja liha ovat haluttuja ja kysyttyjä.

Joissakin liikkeissä sinulla on mahdollisuus maistella varsinaisia tuotteita. Ihmeellisten paikallisten juustojen maisteleminen on yksinkertaisesti ihastuttavaa. Olet yhtä ilahtunut, kun maistat sitruunasta, sitrushedelmästä, valmistettua Naxos-likööriä.

Kierroksemme vie sinut Choran linnan sokkeloisia kujia pitkin, jotka rakennettiin 1200-luvulla, kun venetsialaiset alkoivat hallita Naxosta ja saari tunnettiin Naxoksen herttuakuntana. Pääset tutustumaan paikalliseen elämään noina menneinä aikoina ja opit arvostamaan paitsi Kykladien arkkitehtuurin kauneutta myös sen toimivuutta.

Kävely päättyy pieneen perinteiseen tavernaan, jossa tapaat lahjakkaan kokin, jonka kanssa teemme yhteistyötä. Hän pyytää sinua auttamaan häntä valmisteluissa ja näyttää sinulle askel askeleelta, miten valmistetaan suussa sulavia perinteisiä alkupaloja ja kuuluisa kreikkalainen salaatti, ja samalla kunnioitetaan Välimeren makuja ja tuoksuja.

Seuraavaksi tulee kiertueen suurin osa. Istumme kaikki alas jakamaan itse tekemäsi ruoat sekä toisen kreikkalaisen perinneruuan, jonka kokkimme valmistaa. Nostamme maljamme, kohotamme maljan toisillemme ja nautimme päivästä, jonka vietämme nauttien ja kokien.