Herkullinen kunnianosoitus yhdelle luonnon arvokkaimmista lahjoista, joka on tarjottu Naxoksen saarelle runsain mitoin. Toinen tärkeä paikallisen kulttuurin heijastuma. Liity mukaan matkalle, joka alkaa ainakin 5 000 vuotta sitten, kuten Naxoksen vanhimman oliivipuun ikä kertoo, jolloin oliiviöljyn tuotanto oli paljon vaivalloisempi prosessi ja jolloin naxolaiset juhlivat arvostamalla sitä, mitä luonto heille niin anteliaasti tarjosi.

Herättele aistejasi idyllisessä oliiviöljyn maistelutilaisuudessa keskellä yksityistä oliivitarhaa, joka sijaitsee vilkkaan kylän rauhallisessa kolkassa. Siellä tapaat omistajan ja intohimoisen oliiviöljyntuottajan, joka vie sinut kävelylle oliivipuutarhaansa, vastaa kaikkiin oliivinviljelyä koskeviin kysymyksiisi ja opettaa sinulle, miten erilaisia oliiviöljyjä arvioidaan.

Nauti mahdollisuudesta vierailla yhdessä saaren oliivijalostamoista ja oppia, miten teknologia on kehittänyt samoja perusperiaatteita ja auttanut nostamaan oliiviöljyn uuttamisen standardeja. Tapaa nuori omistaja ja tutustu hänen visioonsa jatkaa perheen perinnettä mahdollisimman kestävällä tavalla.

Vieraile vanhassa, perinteisessä oliivipuristimessa ja yritä kuvitella, miten se toimi muutama vuosikymmen sitten. Astu laitoksen maisteluhuoneeseen ja tutustu oliiviöljyn mielenkiintoiseen makuun maistelemalla erilaisia oliiviöljyyn perustuvia herkkuja.