Tämä paikallisen kokin vetämä lyhyt ruoanlaittokurssi on loistava tapa oppia valmistamaan aitoa intialaista ruokaa 5 tunnissa. Ruoanlaittokursseillamme keskitytään antamaan kaikille osallistujillemme kattava näkökulma kaikkiin asioihin, jotka hyvän kokin, joka pyrkii täydelliseen intialaiseen ruoanlaittoon, tulisi tietää. Opit mausteiden oikeasta käytöstä, siitä, millaisia vaikutuksia milläkin ainesosalla on, ruoka-aineiden yhteiskunnallisesta ja terveydellisestä merkityksestä ja monista muista mielenkiintoisista asioista.

Tällä kurssilla keskitytään kasvisruokaan muutamasta paikallisesta intialaisesta keittiöstä. Liharuokia voidaan lisätä etukäteen pyydettäessä.
NÄYTTEENOTTOVALIKKO:

1. Pakoda ja chutney
2. Roti ja Parantha tai Puri, erilaiset leivätyypit.
3. Linssit, 1-2 daalia
4. Kasvisruoka, 1-2 kasvisruokaa
5. Masala chai, tee
6. Kheer tai Halwa, 1-2 paikallista jälkiruokaa.

Vaihtoehtona on kokopäivän kokkauskurssi, jossa on muutama lisäruoka.