Beyoglu, joka tunnetaan myös nimellä Pera, on kaupungin taiteen, keittiön ja viihteen kulttuurinen sydän. Yöllä kaupunginosa herää eloon; tutustu alueen pikkukatuihin, maista kulinaarisia herkkuja ja suosittuja paikallisia ruokia.

Ensimmäinen pysähdyspaikka on katukauppias, joka myy Islaks- märkiä hampurilaisia - yksi kaupunginosan kuuluisimmista katuruoista. Kihelmöi makunystyröitäsi tämän erikoisen hampurilaisen erikoiskastikkeella, ennen kuin tutkit Beyoglun kartoittamattomia katuja.

Koristeellisella Cicek Pasaji (Flower Passage) -kauppojen, ravintoloiden ja ruokapaikkojen korttelissa voit ihailla arkkitehtuuria, joka oli aikoinaan suuri teatteri, ja tuntea paikallisen yöelämän vilinää. Seuraavaksi kannattaa suunnata läheiselle Nevizade Sokakille, jossa on lukuisia meyhanes (turkkilaisia tavernoja), joissa tarjoillaan hyvää ruokaa ja juomaa ulkona olevissa pöydissä valoisassa ja aktiivisessa ilmapiirissä. Kävele Durumzadeen - tunnettuun kebab-kääryleisiin erikoistuneeseen ruokapaikkaan. Pureudu herkulliseen grilliruokaan, jonka keittiömestari Anthony Bourdain teki tunnetuksi.

Kahvi ja ennustaminen on turkkilaisen kulttuurin suosikkiharrastus. Hörppää turkkilaista kahvia ja tutustu paikallisen kahvilan Hazzapulo Pasajiperinteeseen, jossa ennustetaan kupin tähteillä - ja katso, voitko toteuttaa kohtalosi.

Takaisin Nevizade Sokakiin palatessasi kiertoajelusi päättyy paikalliseen ruokapaikkaan, jossa voit muistella iltaasi aitoihin turkkilaisiin ruokalajeihin kuuluvan meze ja raki- aniksella maustetun väkevän alkoholijuoman äärellä.