Opettele kokkaamaan aitoja marokkolaisia aterioita Marrakechin sydämessä kokeneen kokin opastuksella. Tunnista erilaisia marokkolaisia mausteita ja käytä niitä runsaan aterian valmistamiseen. Lopuksi voit nauttia ruokasi isäntäväen kanssa upeassa marokkolaisessa maalaistalossa.

Siirry hotellista maatilalle, joka sijaitsee appelsiini-, sitruuna- ja oliivipuiden rivien välissä. Isäntäsi, Marokossa asuva pariisilainen siirtolainen, toivottaa sinut tervetulleeksi viilentävällä perinteisellä minttuteellä tai -kahvilla ja esittelee sinulle maisemakartanoa. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, istu pöydän ääreen 20 maustekulhon eteen ja yritä arvata, mitä ne ovat hajun perusteella. Kokki opettaa sinulle, miten tunnistat ainutlaatuiset maut pelkästään niiden tuoksun perusteella.

Seuraavaksi on aika ryhtyä valmistamaan ruokaa. Opettele huolellisten ohjeiden mukaan valmistamaan ja kypsennyttämään ainekset ja maustamaan ne täydellisiksi äskettäin hankkimallasi mausteiden tuntemuksella. Viikonpäivän mukaan valmistat esimerkiksi lampaan taginea luumujen kera, kuskusia vihannesten kera tai naudan taginea herneiden ja artisokan kera. Kun ruokasi on valmis, maistele työsi hedelmiä pöydässä kokin kanssa ja lähde oppitunnilta uudet reseptit kädessäsi.