Palazzo di Varignana sijaitsee Bolognan laitamilla kukkuloilla ja on 900 hehtaarin laajuinen maatila, johon kuuluu 450 hehtaaria oliivilehtoja ja 57 hehtaaria viinitarhoja. Se, mikä alkoi visiona hylättyjen maaseutualueiden ja historiallisten maalaistalojen elvyttämisestä, on kasvanut yhdeksi alueen omaleimaisimmista ekstra-neitsytoliiviöljyn ja viinin tuottajista.

Osallistu opastettuun maistelukokemukseen ja tutustu ainutlaatuiseen paikkaan. Maistele huolellisesti valikoitua valikoimaamme ekstra-neitsytoliiviöljyjä ja tilaviinejä, ja valitsemastasi kokemuksesta riippuen myös valikoimaa paikallisia tuotteita, kuten leipää, lihaa ja juustoa.

Tutustu tilan tuotantofilosofiaan, joka perustuu maata kohtaan tuntemaan kunnioitukseen ja vuodenkierron rauhalliseen rytmiin. Olipa sinulla sitten pitkä kokemus maistelusta tai oletko vain utelias, tulet kokemaan aidon yhteyden maaseutuun, tuotteisiin ja niiden takana oleviin ihmisiin.