Tämän kokemuksen aikana voit uppoutua perheeni pitkäaikaiseen maatilan historiaan.
Minulla on ilo toivottaa sinut tervetulleeksi kahvikupposen kera ennen kuin vierailet kellarissamme ja puutarhassamme, josta poimimme vihanneksia, joita käytämme tunnilla.
Sitten hyppäämme keittiöön ja laitamme kädet taikinaan tai, italialaista ilmaisua käyttäen, “mettere le mani in pasta”.
Selitän ja annan tarvittavat ainesosat, niiden osuudet, koko prosessin ja menetelmät, mukaan lukien kaikki temput ja miten käyttää kaikkia tarvittavia tietulleja.
Sen jälkeen valmistamme kastikkeen maatilamme raaka-aineista, erityisesti luomuvihanneksistamme.
Kun tagliatelle ja ravioli on valmistettu, on aika tehdä tyypillinen italialainen kakku “tiramisù” isoäitini reseptin mukaan.
Olemme nyt valmiita nauttimaan herkullisesta käsintehtyjen tagliatellejen annoksesta, jonka seurana on lasillinen luomuviiniä ja lopuksi hämmästyttävä tiramisù.
Tämä kokemus sisältää myös palan kotitekoista limoncelloa.
Kaikki ruoka valmistetaan ja tarjoillaan omalla luomulaatuisella ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
Muita huomioitavia asioita
Kerro meille mahdollisista erilaisista pyynnöistä tai ruokavalion tarpeista, niin teen parhaani mukautuakseni niihin.