Tervetuloa aitoihin sisilialaisiin ruoanlaittokursseihin Sisilian maaseudun sydämessä!

Unohtumaton ruokakokemus
Sukella Sisilian kulttuuriin, makuihin ja perinteisiin perinteisten sisilialaisten ruoanlaittokurssiemme avulla. Arvostamme kestävää kehitystä ja noudatamme jätteettömyysperiaatetta. Opit, kuinka jäännökset voidaan muuttaa geeleiksi, jauheiksi ja siruiksi, jotka sopivat hienostuneeseen tarjoiluun.

Kurssin pitävät ammattikokit Rabbi ja Giusi, jotka jakavat ruoanlaittovinkkejä ja -temppuja, jotka perustuvat yli 20 vuoden kokemukseen alalta.

Maaseudulla sijaitseva paikkamme, jota ympäröivät oliivi-, appelsiini- ja sitruunapuut, viinitarha sekä tomaatti- ja kasvipuutarhat, tarjoaa täydellisen ympäristön aitoon sisilialaiseen ruokakokemukseen. Kokemus sopii myös pienille lapsille, sillä se auttaa heitä oppimaan arvostamaan vihanneksia ja terveellistä ruokavaliota. Lemmikit ovat tervetulleita maatilallemme, ja valmistamme pyynnöstä myös lemmikkiruokaa, sillä meillä on itsekin eläimiä ja lintuja.

Tämä odottaa sinua:
Saapumisen yhteydessä:
Sinut viedään puutarhaan, jossa keräät oppituntia varten vihanneksia ja munia maatilalta.
Sen jälkeen keittiössä raviolimestari opettaa sinulle, kuinka valmistetaan käsintehtyä pastaa. Valmistat myös cannolia tai muuta perinteistä sisilialaista jälkiruokaa sekä yhden lisäruoan, riippuen vuodenajasta ja siitä, mitä puutarhasta löytyy. Ruokien valmistuksen aikana teille tarjoillaan muutamia alkupaloja ja limonadia. Kokit jakavat myös vinkkejä ruoanlaittoaikojen ja valmistelun optimoimiseen, keittiöjätteen vähentämiseen sekä tähteiden muuttamiseen herkullisiksi ruokalajeiksi.

Sinulle tarjoillaan lounas, jonka pääruokana on oma luomuksesi, alkoholittomat juomat mukaan lukien. Viinit omalta viinitilaltamme ovat saatavilla myös lounaan yhteydessä.
Meillä on oma ravintola, ja lounas tarjoillaan siellä.

Aito kokemus
Sen lisäksi, että opit valmistamaan näitä herkkuja, saat tilaisuuden tutustua paikkoihin ja ihmisiin, jotka tekevät Sisiliasta niin ainutlaatuisen.