Astu historiallisen châteaun ajattoman hienostuneeseen tunnelmaan ja nauti poikkeuksellisesta gastronomisesta matkasta, joka on suunniteltu hienon ruokailun ja ranskalaisen kulinaristisen taiteen ystäville. Tämä eksklusiivinen kokin pöydän ääressä nautittava kokemus kutsuu sinut nauttimaan huolellisesti valmistetusta maistelumenusta intiimissä ja ylellisessä ympäristössä.
Ilta alkaa lämpimällä vastaanotolla ja hienostuneella aperitiivilla, jonka avulla voit asettua châteaun tyylikkääseen ilmapiiriin. Sinua opastetaan gourmet-seikkailun aikana asiantuntijakokin johdolla, joka esittelee Provencen rikkautta paikallisista, kausiluonteisista raaka-aineista koostuvan valikoiman avulla.
Keittiömestarin pöydässä nautit 5 ruokalajin erikoismenun, joka on harkitusti kuratoitu korostamaan tekniikkaa, makua ja ranskalaisen gastronomian olemusta. Ehdotettu menu voi sisältää:
Amuse-bouche: Osterit ginivaahdon ja Granny Smith brunoisen kera / Naudanvarren cromesquis luumu-kumina-kermalla ja kardemummajussilla / Sienikermavaahto kypsytetyn Comté espuman kera.
Ensimmäinen alkupala: kampasimpukkacarpaccio Sichuanin pippurigeelin, borrelian ja bottargan kanssa.
Toinen alkuruoka: Lämmin hanhenmaksamousse, Medjool-taatelimurskaa ja neljän mausteen mausteseosta.
Pääruoka: ruokasalissa fileoitu meriantura.
Jälkiruoka: “Minun tyylini” Crêpe Suzette appelsiininkukan ja Solignac-kumina-vodkan kanssa
Koska Château on sitoutunut tuoreuteen ja aitouteen, ruokalistat voivat vaihdella hieman sesongin ja paikallisten markkinoiden tuotteiden saatavuuden mukaan.
Jokaisen ruokalajin parina on täydellisesti valikoituja alueellisia viinejä, jotka korostavat jokaisen maun syvyyttä ja harmoniaa. Kokemus päättyy rentoutumiseen châteaun hienostuneessa ruokailutilassa, joka tarjoaa ikimuistoisen ja syvällisen kohtaamisen ranskalaisen kulinaristisen huippuosaamisen kanssa.
Varmistaaksesi virheettömän kokemuksen, ilmoita meille etukäteen mahdollisista ruoka-aineallergioista tai ruokavaliovaatimuksista, jotta kokkimme voi mukauttaa ruokalistaa sen mukaisesti.
Tämä ainutlaatuinen gastronominen ilta on paljon enemmän kuin illallinen - se on ranskalaisen elämäntaidon juhla, jossa yhdistyvät eleganssi, käsityötaito ja nautinto henkeäsalpaavassa historiallisessa kartanossa. Varaa paikkasi kokin pöydässä ja koe unohtumaton kulinaarinen elämys Provencen kaupungissa.
