Mah'ané Yéouda -tori on Jerusalemin keskustori.

Upea katettu tori, josta voi ostaa hedelmiä ja vihanneksia, mutta jossa voi myös mennä illalla juhlimaan.
Mutta Mah'ané Yéouda on ennen kaikkea ”katukeittiön” valtakunta, jossa israelilainen keittiö yhdistää kulttuureja maailman neljästä kolkasta.

Tutustumme markkinoihin, niiden historiaan ja sisäiseen kulttuuriin, ja ennen kaikkea maistelemme niiden erikoisuuksia.

Matkustamme Jerusalemista Jemeniin, Kreikkaan, Eurooppaan ja muualle juutalaiseen maailmaan ja saamme selville, miten nykyaikainen israelilainen keittiö syntyi perinteisen juutalaisen keittiön uudeksi muotoksi.

Tulemme ymmärtämään ruoan, kulttuurin, ajattelutavan ja historian välisen yhteyden.