Vaikka Bordeaux tunnetaan parhaiten ikonisista punaviineistään, sen valkoviinit tarjoavat vaikuttavan valikoiman tyylejä, jotka jäävät usein huomiotta.

Elävistä ja pirteistä Sauvignon Blanc -viineistä, jotka sopivat erinomaisesti aperitiiveiksi, aina täyteläisempiin, Sémillon-pohjaisiin sekoituksiin, jotka sopivat täydellisesti ruokailun yhteyteen – valkoiset Bordeaux-viinit tarjoavat maailman, joka on tutustumisen arvoinen!

Tämän kokemuksen aikana opit ammattimaisia maistelutekniikoita ja perehdyt samalla valkoisten Bordeaux-viinien perusteisiin, kuten niiden historiaan, alkuperänimityksiin, rypälelajikkeisiin, terroireihin ja viininvalmistusmenetelmiin.

Pääset tutustumaan vasemman ja oikean rannan tyylillisiin eroihin ja opit, kuinka ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa käymisastioissa tapahtuva käyminen korostaa tuoreutta ja aromin puhtautta, kun taas tynnyrikypsytys tuo viiniin syvyyttä, tekstuuria ja rakennetta. Maistajaisiin kuuluu myös mahdollisuus maistella kuuluisaa Sauternes-makeaviiniä.

Cécilian ja hänen tiiminsä – Université du Vinissa koulutettujen, sertifioitujen viiniasiantuntijoiden – johdolla järjestettävässä tilaisuudessa esitellään neljä valikoitua valkoviiniä, jotka ovat peräisin sekä arvostetuilta että itsenäisiltä tiloilta, sekä yksi yllätysviini, jonka tarkoituksena on terävöittää aistihavaintojasi.

Kokemus on vuorovaikutteinen ja vieraanvarainen, ja se etenee rennossa ilmapiirissä. Pääset myös tutustumaan luoviin ruoka- ja viiniyhdistelmiin, joissa jokaista viiniä täydentää huolellisesti valittu kypsytetty ranskalainen juusto.

Mukana toimitetaan maisteluopas, jonka avulla voit jatkaa oppimista kotona. Vuodenajasta riippuen maistajaiset järjestetään Bordeaux-tyylisessä maisteluhuoneessamme, yksityisellä sisäpihallamme tai viileässä kellarissamme.

Kaikki maistelutilaisuudessa esitellyt viinit ovat myynnissä tilaisuuden jälkeen, joten voit jatkaa kokemusta tai jakaa löytösi ystävien ja perheen kanssa.

Kirjoita meille ennen varauksen tekemistä japaniksi tai koreaksi päivästä riippuen (5 päivää viikossa).