Tällä pikakierroksella pääset tutustumaan Quebecin vanhan kaupungin historiallisen alueen tärkeimpiin kohteisiin, jotka ovat kuuluneet Unescon maailmanperintöluetteloon vuodesta 1985 lähtien.

Aloitamme alkuperäiskansoista ja käymme läpi kaupungin historian ensimmäisten ranskalaisten uudisasukkaiden saapumisesta lähtien, Uuden Ranskan kuninkaallisen siirtokunnan perustamisesta, Quebecin kaupungin noususta Brittiläisen Pohjois-Amerikan pääkaupungiksi, Kanadan dominionin perustamisesta ja edelleen nykypäivään saakka. Lähes 500 vuotta historiaa!

Olen opiskellut ja työskennellyt lähes 15 vuotta vanhankaupungin muurien sisällä, joten vien teidät katsomaan piilotettuja helmiä, jotka jäävät tavallisten turistireittien ulkopuolelle. Tulet ymmärtämään, miksi ”Quartier latin” on suosikkialueeni kaupungissa. Tietenkin annan teille loistavia ruokavinkkejä, mutta pidä silmälläitan teitä myös kaikista turistirysistä, joita teidän tulisi aina välttää – kuten siitä kauheasta ravintolasta, jossa tarjoillaan ”rosé”-viiniä, joka on sekoitettu punaviinin ja valkoviinin jäännöksistä…!