Calestanoa ei löydy useimmista matkailukartoista. Juuri siksi me rakastamme sitä.
Vain 40 minuutin matkan päässä Parmasta, tässä keskiaikaisessa kylässä kumpuilevien kukkuloiden keskellä, äitini Nadia ja minä, Virginia, avaamme kotimme – ja keittiömme – pienelle vierasryhmälle (enintään 8 henkilöä) pastakokemukseen, joka ei tunnu lainkaan kurssilta.
Ai niin, ja kissamme Cesare ja Cindy ovat luultavasti myös paikalla toivottamassa teidät tervetulleiksi.

Mitä teemme yhdessä:

Kaksi italialaista pastaklassikkoa, täysin käsin valmistettuja: pilvimäisen pehmeät raviolit ja silkkiset tagliatelle, jotka on valmistettu kausittaisista luomuraaka-aineista — joista monet on poimittu suoraan puutarhastamme samana aamuna.

Haluatko tehdä siitä vieläkin erityisemmän?

Lisää valikoimaan musta tryffeli — tuoreena kerätty Calestanoa ympäröivistä metsistä. Tätä lähempää lähdettä ei ole.

Valmistuksen jälkeen:

Siirryt panoraamaterassillemme nauttimaan pitkästä ja runsasta italialaista ateriaa: paikallisia antipasteja, Parmigiano Reggianoa, tuoretta pastaa kotitekoisella kastikkeella, perheemme tiramisùa sekä runsaasti paikallista viiniä. Luvassa on lämminhenkistä keskustelua, henkeäsalpaavia näkymiä ja kiireetöntä tunnelmaa.

Ei autoa? Ei hätää.
Voin järjestää yksityiskuljetuksen Parman keskustasta — ilmoita siitä vain varauksen yhteydessä. Sinun tarvitsee vain tulla paikalle nälkäisenä.

Tämä ei ole kokkikoulu. Se on kodikas paikka, aito ateria ja iltapäivä, joka todella jää mieleen.