Koe kolmen tunnin seikkailu Parman Apenniineilla ja ryhdy päiväksi tryffelien etsijäksi Flavian ja hänen kahden tryffelikoiransa opastamana.
Metsästyksen päätteeksi sinua odottaa Mamma Lauran valmistama upea tryffelilounas (tai -illallinen), joten pääset myös osallistumaan tryffeliruokakierrokselle (tarjolla on myös kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja).
Ruokaan voi lisätä kotitekoisia lisäannoksia, jotka on valmistettu paikallisista raaka-aineista: Prosciutto di Parmaa, Parmigiano Reggianoa (tiesitkö, että on olemassa myös vuoristoparmesaania?) ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä porcini-sieniä (olemme yhdellä Italian parhaista porcini-alueista), jotka poimitaan suoraan omista metsistämme. Kiinnostaako? :)
Saapuessanne teidät toivottavat tervetulleiksi tryffelikoiramme Trilli, Maya ja Ludo, jotka ovat ahkeria työntekijöitä ja kuuluvat myös perheeseemme!
Aloitamme metsästyksen tryffeliviljelmältämme ja jatkamme sitä ympäröiviin metsiin. Toscanan ja Emilian Apenniinien luonnon keskellä (sijaitsemme tunnin ajomatkan päässä upeasta Parman Food Valley -alueesta, tunnin ajomatkan päässä La Spezian ja Cinque Terren alueelta sekä 1,5 tunnin ajomatkan päässä Milanosta) koiramme johdattavat sinut tryffelien luo, jotka kaivat esiin omin käsin.
Vuodenajasta riippuen tarjolla on mustia kesätryffeleitä tai syksyn tryffeleitä. Tryffelien etsintä voi kestää tunnista puolitoiseen tuntiin (riippuen siitä, kuinka paljon onnistumme löytämään!) ja päättyy lounaaseen (tai illalliseen) alkamisajankohdasta riippuen. Pääset maistamaan tryffeleitämme (niitä aivan tuoreita, joita löydät koirien seurasta) sekä kotitekoisia tryffelituotteitamme, jotka ”kokki” Laura on valmistanut tuoreena :)
Lupaan, että siitä tulee ainutlaatuinen ja unohtumaton kokemus paikallisten seurassa! :) Täydellinen kokemus koiranystäville, retkeilijöille ja ruokaharrastajille!
Pyynnöstä on myös mahdollista järjestää nouto Solignanon tai Berceton rautatieasemalta enintään 4 hengelle. Jos osallistujia on enemmän kuin 4, ota meihin yhteyttä. Sinun on matkustettava junalla Solignanoon (jos lähdet esimerkiksi Parman, Modenan tai Bolognan päärautatieasemalta) tai Bercetoon (jos lähdet La Speziasta tai Cinque Terrestä). Voit tarkistaa junien aikataulut osoitteessa trenitalia.com.
Odotamme innolla tapaamistamme! :)
