Astu ranskalaisten leivonnaisten maailmaan Pariisissa järjestettävässä Millefeuille-työpajassa, jossa valmistat tätä ajatonta jälkiruokaa tyhjästä. Millefeuille (joka tunnetaan myös nimellä “Napoleon”) on tunnetun ranskalaisen 1800-luvun kondiittorikokin François Pierre de la Varennen suunnittelema, ja se on ranskalaisen leivonnaiskäsityötaidon symboli, jossa on hienovaraisia kerroksia lehtitaikinaa ja sileää, täyteläistä kermavaahtoa.

Tämän 3 tunnin kurssin aikana työskentelet yhdessä ammattikondiittorin kanssa ja opit monimutkaisia tekniikoita, joita tarvitaan sekä lehtitaikinan että silkkisen kerman valmistamiseen. Jokainen vaihe taikinan taittamisesta täydellisen rakenteen saavuttamiseen käsitellään yksityiskohtaisesti. Sinulla on myös mahdollisuus muokata millefeuillea koristeellisilla yksityiskohdilla ennen leipomista ja lopullisen luomuksesi kokoamista.

Työpaja on suunniteltu kaiken tasoisille leivonnan ystäville, olitpa sitten aloittelija, joka haluaa oppia, tai kokenut leipuri, joka haluaa hioa taitojaan. Sinulla ei ole mukanasi vain oma herkullinen millefeuille, vaan myös uusi arvostus tämän klassisen jälkiruoan takana olevaa taidetta kohtaan. Istunnon päätteeksi voit viedä luomuksesi kotiin erikseen toimitetussa kuljetuspakkauksessa, joka varmistaa, että se saapuu turvallisesti perille, jotta voit nauttia siitä myöhemmin. Lisäksi tarjoamme työpajasta digitaalisen reseptin, josta on tarkoitus tarjota pian myös painettu versio.

Tule mukaan käytännön leivonnaiskokemukseen, jossa juhlitaan millefeuillen eleganssia ja makua!