Ammattimaiset ruokailijat ja suklaavieraat rakastavat tätä aloittelijoiden suklaanvalmistuspajaa. Aluksi ammattisuklaamies opastaa sinut läpi prosessin, jossa kaakaopavut muunnetaan suklaapalaksi ja antaa sinulle maukasta tietoa suklaan historiasta. Sitten olet valmis temperoimaan suklaata ja muuttamaan siitä suklaaherkkuja!

Suklaan oikea temperointi on avain täydellisesti valmistettuihin herkkuihin. Työpajan aikana työstetään vain laadukkainta belgialaista couverture-suklaa, jonka keskimääräinen kaakaopitoisuus on yli 64 prosenttia. Valmistat ganache-täytteen, valitset oman makusi ja kaadat muotteihin, jotka ovat samoja kuin maailman huippusuklaavalmistajat! Saatat myös käyttää luovaa puoltasi tehdessäsi pieniä kiharoita ja muita koristeita suklaillesi. Yksi parhaista asioista tässä luokassa on koko. Kun ryhmässä on enintään 9 osallistujaa, työskentelet kaikki yhdessä ja saat kaiken tarvitsemasi huomion tuodaksesi esiin sisimmän suklaan luovan hohtoasi!