Arezzoa ympäröivillä viehättävillä kukkuloilla sijaitsee Toscanan viinialueen salainen helmi – perheomisteinen pientilaviinitila, jossa yhdistyvät perinteet ja innovaatio. Tämä tila käsittää yli 110 hehtaaria upeaa maata, mukaan lukien 9 hehtaaria huolellisesti hoidettuja viinitarhoja ja 4 hehtaaria oliivilehtoja. Tilan juuret ulottuvat kauas menneisyyteen, ja ne ovat sidoksissa hedelmällisiin maaperään, jota on arvostettu jo etruskien ja roomalaisten ajoista lähtien. Tila heijastaa alueen syvällistä historiaa ja kulttuuria ja tarjoaa samalla nykyaikaisen viininmaistelukokemuksen.

Tämän mukaansatempaavan vierailun aikana osallistut ensin opastetulle kierrokselle tilalla, joka alkaa rentouttavalla kävelyllä maisemallisten viinitarhojen läpi. Toscanan maaseudun kumpuilevien kukkuloiden ja rauhallisten metsien ympäröimänä pääset arvostamaan sitä ainutlaatuista terroiria, joka ravitsee viiniköynnöksiä. Tilan viinitarhassa viljellään pääasiassa paikallisia lajikkeita, kuten Canaioloa ja Sangiovesea, jotka ovat tiiviisti sidoksissa Toscanan viiniperinteeseen. Viinitarhat, jotka sijaitsevat ihanteellisella 300 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella, hoidetaan huolellisesti yhdistämällä moderneja tekniikoita ja perinteisiä menetelmiä, jotta jokainen rypäle pääsee saavuttamaan täyden potentiaalinsa.

Kävelyn jälkeen siirryt viinitilalle, jossa perheen intohimo viininvalmistukseen tulee todella esiin. Kellarikierroksella pääset tutustumaan viinien valmistuksen huolelliseen prosessiin rypäleestä lasiin. Täällä vanhan maailman perinteet kohtaavat huippumodernit laitteet, ja tuloksena on viinivalikoima, joka ilmentää alueen luonnetta tyylikkäästi ja aidosti. Saat tietoa käsin poimituista rypäleistä, huolellisesta viininvalmistusprosessista ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä sekä tammitynnyreissä tapahtuvasta kypsytyksestä, joka tuo viineihin syvyyttä ja monipuolisuutta.

Vierailun kohokohta on viininmaistajaiset, joissa esitellään kolme erinomaista viiniä, jotka kuvastavat tilan sitoutumista laatuun. Maisteluun voi kuulua valkoviinejä, roséviinejä ja hienoja punaviinejä.
Maistelukokemustasi täydentää valikoima paikallisia välipaloja. Teillä on myös tilaisuus maistella tilan omista oliivilehdoista tuotettua ensiluokkaista ekstra-neitsytoliiviöljyä. Tämä oliiviöljy, joka on valmistettu perinteisistä toskalaista lajikkeista, kuten Frantoio, Leccino ja Moraiolo, on kylmäpuristettu, jotta sen raikkaat, hedelmäiset maut ja tasapainoinen pippurinen jälkimaku säilyvät. Tilan oliiviöljy sopii erinomaisesti leivän kanssa tai salaattien ja grillattujen vihannesten päälle ripoteltuna, ja se ilmentää aidosti tämän maan elinvoimaa.

Tämä kokemus on suunniteltu niille, jotka haluavat uppoutua Toscanan rikkaisiin maatalousperinteisiin ja samalla nauttia rentouttavasta ja hemmottelevasta hetkestä. Upeiden maisemiensa, lämpimän vieraanvaraisuutensa ja erinomaisten viiniensä ansiosta tämä vierailu tarjoaa aidon maistiaisen toskalaiseen elämäntapaan.
Olitpa sitten viinin ystävä tai haluatko vain tutustua alueen kauneuteen, tämä opastettu kierros ja maistajaiset Arezzoa lähellä sijaitsevalla tilalla jättävät sinulle ikimuistoisia hetkiä – ja ehkä jopa pari pulloa suosikkiviiniäsi mukaan kotiin.